वजन घटाने के लिए नाश्ते में बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर उपमा, जानिए सबसे आसान रेसिपी

नई दिल्ली: बदलती लाइफस्टाइल में ज्यादातर लोग बढ़ते हुए वजन की समस्या से परेशान हैं. वजन कम करने के लिए कुछ लोग डाइटिंग करने लगते हैं तो कुछ दिनभर में कई मील्स स्किप करना बेहतर समझने लगते हैं. हालांकि, आपकी जानकारी के लिए हम आपको बताना चाहेंगे कि डाइटिंग या खाना स्किप करना वेट लॉस में कभी मदद नहीं करता है. वजन कम करने के लिए सबसे बेहतर उपाय है कि आप सेहतमंद खाना खाएं और व्यायाम या योग कर फिट रहें. 

सेहत से भरपूर है उपमा
सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी मील माना जाता है. अगर आप लेट होने के डर से या डाइटिंग के मकसद से सुबह का नाश्ता करना छोड़ देते हैं तो यह आपको दिन भर काफी कमजोर और थका हुआ सा महसूस करवा सकता है. बेहतर होगा कि आप भले ही कुछ हल्का खाएं लेकिन खाएं जरूर. आज-कल घरों में आमतौर पर भी वेट लॉस रेसिपी (Weight Loss Recipe) वाली डिशेज की मांग बढ़ गई है. अगर आप हर रोज हेल्दी नाश्ता रेसिपी  (Breakfast Recipe) ढूंढकर थक गए हैं तो अब बनाइए स्वाद और सेहत से भरपूर उपमा. इसे बनाने में आपको मात्र 20 मिनट का समय लगेगा. पढ़िए आसान उपमा रेसिपी (Upma Recipe).

सामग्री
2 कप सूजी
½ टीस्पून राई
1 सूखी लाल मिर्च
2 टेबलस्पून चना दाल
10-12 कड़ी पत्ते
¼ टीस्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
¼ कप बारीक कटी हुई गाजर
¼ कप फ्रेंच बीन्स
1 बारीक कटा प्याज
¼ कप कॉर्न के दाने
नींबू का रसस्वादानुसार नमक
2 कप पानी
2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

विधि
1. कड़ाही में तेल गर्म करें. उसमें राई, कड़ी पत्ते, सूखी लाल मिर्च और चना दाल तड़काएं.
2. फिर उसमें प्याज को हल्का भूरा होने तक भूनें. सभी सब्जियां मिलाएं और 2 मिनट तक धीमी आंच पर चलाते रहें.
3. फिर पानी और नमक डालें.
4. सूजी मिलाएं और लगातार चलाते रहें.
5. उपमा को सूखने तक 2-3 मिनट फ्राई करें. 
6. गैस बंद कर उसमें नींबू का रस मिलाएं. 
हरे धनिए से गार्निश कर गर्मागर्म परोसें.