Sprouts Raita Recipe: गर्मी के मौसम में बनाएं अंकुरित मूंग का Healthy Raita, तन-मन को मिलेगी ठंडक

गर्मी के मौसम में ठंडी तासीर वाली हेल्दी चीजों का सेवन किया जाना चाहिए (Summer Diet). इस मौसम में एक खास रेसिपी से अंकुरित मूंग का रायता (Sprouts Raita Recipe) जरूर बनाइए. यह रायता आपकी सेहत (Health) और टेस्ट, दोनों का ख्याल रखेगा.

नई दिल्ली: गर्मी के मौसम में अपनी सेहत (Health) और डाइट (Summer Diet) का खास ख्याल रखना पड़ता है. जरा सी भी लापरवाही आपकी सेहत के साथ खिलवाड़ कर सकती है. इसलिए गर्मियों में हल्की और ठंडी तासीर वाली चीजें खानी चाहिए (Summer Recipe). इस मौसम में ट्राई कीजिए हेल्दी अंकुरित मूंग दाल का रायता (Sprouts Raita Recipe).

आपकी सेहत के लिए परफेक्ट है मूंग दाल का रायता

गर्मियों में अपनी डाइट में दही (Summer Diet) को जरूर शामिल करना चाहिए. दही को लस्सी, छाछ, रायता (Raita) आदि के तौर पर खाया जा सकता है. स्प्राउट्स (Sprouts) यानी अंकुरित मूंग दाल को सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. इस बार खीरे, प्याज, टमाटर, बूंदी के रायते के साथ ही इस रेसिपी से ट्राई कीजिए अंकुरित मूंग दाल का रायता (Sprouts Raita Recipe). यह रायता काफी हेल्दी (Healthy Raita) माना जाता है.

अंकुरित मूंग दाल रायता की सामग्री (Sprouts Raita Ingredients)

आधा कप अंकुरित मूंग
1 कप दही
1 बड़ा चम्मच भुना-पिसा जीरा
1 बारीक कटी हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटी चम्मच काला नमक
पानी (जरूरत के हिसाब से)
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

अंकुरित मूंग दाल की रेसिपी (Sprouts Raita Recipe)

1. एक बर्तन में दही को अच्छी तरह से फेंट लें.

2. दही में अंकुरित मूंग (Sprouts), भुना-पिसा जीरा, हरी मिर्च, काला नमक और पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.

3. अंकुरित मूंग का हेल्दी रायता (Healthy Raita) तैयार है.

4. रायते पर हरा धनिया डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद के हिसाब से टमाटर, प्याज, खीरा, गाजर या उबले आलू भी डाल सकते हैं.