जानिए किस तापमान पर कॉफी पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है?

पेरिस: संयुक्त राष्ट्र की एक एजेंसी ने आज कहा कि बहुत ज्यादा गर्म कॉफी या अन्य कोई भी गर्म पेय पीने पर वह संभवत: कैंसर का कारण बन सकता है। इस अध्ययन से सामान्य तापमान पर कॉफी पीने को लेकर सभी भ्रम दूर हो गए हैं।

इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) का कहना है कि कुछ प्रकार के कैंसर के लिए कॉफी लाभप्रद भी हो सकता है, ऐसे संकेत हैं। लेकिन ऐसा तभी तक जब पी जा रही कॉफी का तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से कम हो। एजेंसी का कहना है कि 1,000 से ज्यादा अध्ययनों का विश्लेषण करने के बाद परिणाम निकाला गया है कि संभवत: ‘बहुत गर्म’ पेय पीने पर मनुष्य को कैंसर होने का डर है। दुनिया के सबसे लोकप्रिय गर्म पेयों की समीक्षा में हिस्सा लेने वाली महामारी विशेषज्ञ डाला लूमिस का कहना है, ‘पेय क्या है इससे फर्क नहीं पड़ता। तापमान से अंतर पड़ता है।’