पटनावासियों की पहली पसंद बनी नीरा, सरकार द्वारा लगाए गए 40 नीरा स्टॉल

बढ़ते गर्मी के साथ पटना में लोग तरल पेय पदार्थ का उपयोग करना पसंद कर रहे है ताकि वो हाइड्रेट रहे. ऐसे में नीरा लोगों की पहली पसंद है , मांग भी पहले से बढ़ गई है. पटना में सरकार की तरफ से अधिकृत 40 नीरा के स्टॉल लगाए गए हैं. स्टॉल संचालक जितेंद्र कुमार का कहना है कि पैकेजिंग जूस और अन्य तरह के पेय पदार्थ से नीरा काफी फायदेमंद है. यह शरीर को हाइड्रेट रखने में काफी मदद करता है. कार्बोहाइड्रेट और विटामिन का एक अच्छा स्रोत भी है. सुबह के 3:00 से हम लोग खजूर और तार के पेड़ से नीरा उतारने में लग जाते हैं. उसके बाद काउंटर पर लाकर सामान्य तापमान पर रखा जाता है. जिससे की नीरा खट्टा न हो. हम लोग कई तरह के मिठाई भी नीरा से बनाते हैं. गर्मी बढ़ने के साथ डिमांड भी बढ़ती है. नीरा को पसंद करने वाले एक खास ग्रुप ऐसा भी है जो प्रतिदिन इसका सेवन करता है.