इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बहुत `मैटर` करती है मटर, सर्दियों में जरूर खाइए, जानिए इसके फायदे

मटर खाना किसी को पसंद होता है तो किसी को नहीं लेकिन सर्दी के मौसम में कुछ लोगों को खासतौर पर मटर का नियमित सेवन करना चाहिए जो फायदेमंद साबित हो सकता है...

नई दिल्ली: सर्दियों के मौसम में हर तरह की सब्जियों का सेवन खाना फायदेमंद होता है, लेकिन इन्हीं सब्जियों में से एक मटर है. ज्यादातर लोगों को यह भ्रम रहता है कि मटर सिर्फ स्वाद बढ़ानेवाली सब्जी है और इसमें सेहत से जुड़े कोई खास गुण नहीं होते है, जबकि ऐसा बिल्कुल नहीं है. आइए जानते हैं किन लोगों को मटर का सेवन जरूर करना चाहिए..

इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए
मटर की फली में लोहा, जिंक कॉपर की अधिक मात्रा में होती है. जो शरीर को कई प्रकार की बिमारियों से बचाने में मदद करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट का गुण भी होता है जो शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है.

कैंसर से बचाता है
मटर में एंटी कैंसर गुण भी होते है, जो शरीर को कई खतरे से बचाते है. इसमें कौमेस्टॉल, शरीर को कैंसर से लड़ने की शक्ति देता है.

थकान मिटाती है
जो व्यक्ति हर समय खुद को थका हुआ महसूस करता है तो उसे हर दिन एक समय के भोजन में किसी ना किसी रूप में मटर का उपयोग अवश्य करना चाहिए. 

बालों के लिए मटर का सेवन
इसमें मौजूद विटामिन सी बालों को झड़ने से रोकता है और रूखे बालों की देखभाल में मदद करता है. मटर में विटामिन बी 6 ,12 औऱ फोलिक एसिड खून की कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है. जिससे बालों की गति बढ़ती है.

डायबिटीज में फायदेमंद है
जो लोग डायबिटीज की समस्या से पीड़ित है, उन्हें मटर का सेवन अवश्य करना चाहिए. मटर में पाया जाने वाला प्रोटीन आपके शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करता है, साथ ही यह रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ने नहीं देता है. इससे शुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखने में सहायता मिलती है.

जिनकी हड्डियां कमजोर हो
यदि आपकी हड्डियां कमजोर हैं तो आपको भी नियमित रूप से मटर का सेवन करना चाहिए. मटर में विटमिन-K पाया जाता है, यह विटमिन हड्डियों का व्यास सही बनाए रखने और उन्हें मजबूती देने का काम करता है. 

मटर का सेवन लाभकारी जरूर है लेकिन इसे खाने में कुछ सावधानी भी बरतनी चाहिए. किन लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए आइये जानते है.. 

- यदि आपको पेट फूलने की समस्या है तो आप मटर का सेवन कम मात्रा में करें. मटर का अधिक सेवन करने से गैस बनने की समस्या हो सकती है.
- जिन्हें कब्ज होने की समस्या है उसे भी मटर का सेवन नहीं करना चाहिए.
- यदि लूज मोशन की समस्या हो रही तो मटर का सेवन करने से पेट दर्द हो सकता है.