Benefits of Seeds: हम भोजन के तौर पर कई ऐसे बीजों का सेवन करते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते है, हमारे स्वास्थ्य के अलावा सुंदरता को निखारने के काम आते हैं, इन बीजों को न्यूट्रिएंट का पावर हाउस कहा जाता है. खासकर सर्दियों के मौसम में ये इडिबल सीड्स हमें कई बीमारियों से बचाते है. विंटर सीजन आने में अब ज्यादा वक्त नहीं बचा है, इसलिए आपको इसकी तैयारी पहले से कर लेना चाहिए. आइए जानते हैं कि कौन-कौन से बीज सर्द मौसम में हमारे काम आ सकते हैं.


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सर्दियों में फायदेमंद हैं ये बीज


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1. अलसी के बीज (Flax Seeds)
अलसी के बीजों में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की कोई कमी नहीं होती, अगर इसे विंटर सीजन में खाएंगे तो न सिर्फ बालों की सेहत अच्छी रहेगी, बल्कि सिकन को भी बेहतर रखने में मदद मिलेगी. इसके लिए आप एक चम्मच अलसी के बीजों को आधा कटोरी पानी में डालकर रातभर भिगोने के लिए छोड़ दें और फिर सुबह के वक्त इसे खा जाएं. इसे पाउडर बनाकर और भोजन में मिलाकर भी इस्तेमाल किया जाता है. ऐसा करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और संक्रमण का खतरा भी कम हो जाता है.


2. कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds)
आमतौर पर हम कद्दू के बीजों को कूड़ेदान में डाल देते हैं, लेकिन इस सर्दियां आने से पहले जमा कर लें क्योंकि ये फाइबर और हेल्दी फैट के रिच सोर्स है. ये हमारी स्किन के लिए काफी फायदेमंद है, इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर हो जाती है और साथ ही हड्डियों को भी मजबूती मिलती है.


3. मेथी के बीज (Fenugreek Seeds)
मेथी के बीजों का इस्तेमाल अक्सर मसाल के तौर पर किया जाता है. इसमें विटामिंस और अल्कलॉइड पाए जाते हैं, साथ ही इसमें प्रोटीन और एस्ट्रोजन की कोई कमी नहीं होती. अगर सर्दियों के मौसम में इसे रोजाना खाएंगे तो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मदद मिलेगी, साथ ही अगर आपके बाल कमजोर है ये किसी रामबाण से कम नहीं है. इसके लिए आप आधा चम्मच मेथी के बीजों को रात के वक्त पानी में भिगोने के लिए छोड़ दें. अब सुबह उठने के बाद पानी को छान लें और पी जाएं. आप चाहें तो मेथी के बीजों को चबाकर भी खा सकते हैं.



(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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