आप हर रोज सब्जियों और फलों के छिलके, चाय की पत्ती, और बचे हुए खाने को फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह कचरा आपके घर के गार्डन के लिए खाद का काम भी कर सकता है? 


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जी हां, रसोई के कचरे को खाद में बदला जा सकता है जिसे कंपोस्ट कहते हैं. कंपोस्ट प्राकृतिक खाद है जो पौधों को पोषण देने का काम करता है. इससे न सिर्फ आपके पौधे हरे-भरे रहेंगे बल्कि मिट्टी की उपजाऊ शक्ति भी बढ़ेगी. आइए जानते हैं कैसे आप अपनी रसोई के कचरे को आसानी से घर पर ही खाद में बदल सकते हैं:


ज़रूर पढ़ें

खाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

एक एयरटाइट डिब्बा या बर्तन (हवा जाने के लिए छोटे छेद वाला)
सूखा भूसा या सूखी पत्तियां
रसोई का हरा और भूरा कचरा (हरे कचरे में सब्जियों और फलों के छिलके, चाय की पत्ती आदि आते हैं. भूरे कचरे में सूखे पत्ते, अंडे के छिलके और कुचला हुआ सूखा मेवा शामिल है)

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घर पर खाद बनाने की विधि


सबसे पहले अपने डिब्बे में हवा के आने-जाने के लिए छोटे-छोटे छेद कर लें. यह हवा खाद बनने की प्रक्रिया के लिए जरूरी है. 


डिब्बे के तल पर सबसे पहले सूखे भूसे या सूखी पत्तियों की एक परत बिछाएं. यह नमी को सोखने में मदद करेगा. अब इसके ऊपर हरे रसोई के कचरे की एक पतली परत डालें. 


इसी तरह परत दर परत डिब्बा भरते रहें. हर बार हरे कचरे की परत के बाद सूखे भूरे कचरे की परत डालें. ध्यान दें कि हरे कचरे की मात्रा सूखे कचरे से कम होनी चाहिए.  


डिब्बे में नमी का संतुलन बनाए रखना जरूरी है. अगर डिब्बा सूखा लगे तो थोड़ा पानी छिड़क दें. वहीं, अगर डिब्बा बहुत गीला हो जाए तो और सूखा भूसा या सूखी पत्तियां डाल दें. 


सप्ताह में एक या दो बार डिब्बे को हिलाएं ताकि हवा अंदर तक पहुंच सके और खाद बनने की प्रक्रिया तेज हो. 


लगभग 4 से 6 सप्ताह में आपका कंपोस्ट बनकर तैयार हो जाएगा.


खाद का इस्तेमाल 

तैयार खाद को आप अपने गमलों या बगीचे की मिट्टी में मिला सकते हैं. यह आपके पौधों को पोषण देने का काम करेगा और उनकी जड़ों को मजबूत बनाएगा. 


इन बातों का रखें ध्यान

रसोई के कचरे में मांस, मछली और डेयरी उत्पादों को शामिल न करें. 
खाद बनने की प्रक्रिया में बदबू आने से बचने के लिए खट्टे फलों और सब्जियों के छिलकों को कम मात्रा में डालें. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है.