Eid Recipes 2023: चांद का दीदार करें इस लजीज ट्रेडिशनल डिश के साथ, खाकर Wah! Wah! कहेंगे सब
Cooking Tips: आज हम आपके लिए आम शाही टुकड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. आम शाही टुकड़ा स्वाद में बेहद लजीज लगता है. इसको खाकर हर कोई तुरंत ताजगी का अनुभव करेगा. इसको आप घर आए मेहमानों को कुछ ही मिनटों में बनाकर सर्व कर सकते हैं.
How To Make Aam Shahi Tukda: इस साल ईद 21-22 अप्रैल को पूरे विश्व में बड़ी ही धूमधाम से मनाई जाने वाली है. ईद के इस खास मौके पर परिवार और दोस्त एक दूसके को उपहार, मिठाई, शगुन के लिफाफे और कई लजीज व्यंजन का आदान-प्रदान करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए आम शाही टुकड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. आम शाही टुकड़ा स्वाद में बेहद लजीज लगता है. इसको खाकर हर कोई तुरंत ताजगी का अनुभव करेगा. इसको आप घर आए मेहमानों को कुछ ही मिनटों में बनाकर सर्व कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Aam Shahi Tukda) आम शाही टुकड़ा कैसे बनाएं....
आम शाही टुकड़ा बनाने की आवश्यक सामग्री-
आम 3
दूध पाउडर 1 कप
बेकिंग सोडा ½ छोटा चम्मच
दूध ½ लीटर
चीनी ¼ कप
केसर 1 चुटकी
हरी इलायची 1 छोटी
भिगोने के लिए
आम रबड़ी 1 करछी
दूध 500 एमएल
फ्राइड ब्रेड के लिए
व्हाइट ब्रेड 6 स्लाइस
घी
आम 1/2 टुकड़ा
पुदीना के पत्ते
आम शाही टुकड़ा कैसे बनाएं? (How To Make Aam Shahi Tukda)
आम शाही टुकड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लें.
फिर आप इसमें कटे हुए आम, मिल्क पाउडर और केसर डालकर मिला लें.
इसके बाद आप एक पैन में तैयार मिक्चर और चीनी डालकर करीब 1 मिनट तक पकाएं.
फिर आप इसमें दूध डालकर करीब 2 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएं.
इसके बाद आप इसमें सोडा डालकर करीब 2-3 मिनट तक पकाएं.
फिर आप इसमें पिसी हुई इलायची डालें और अच्छी तरह मिला लें.
इसके बाद आप इसको आंच से उतारें और ठंडा होने के लिए रख दें.
फिर आप दूध में इसको भिगोने के लिए दूध डालें.
इसके बाद आप ब्रेड को लेकर ट्राएंगल शेप में काट लें.
फिर आप एक पैन में घी डालकर गर्म करें और ब्रेड को शैलो फ्राई करें.
इसके बाद आप इसको गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं.
फिर आप ब्रेड को तैयार दूध में करीब 20-25 मिनट तक भिगोकर रख दें.
अब आपका लजीज आम शाही टुकड़ा बनकर तैयार हो चुका है.
फिर आप इसको कटा हुआ आम और पुदीने के पत्ते से गार्निश करके सर्व करें.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
भारत की पहली पसंद ZeeHindi.com - अब किसी और की ज़रूरत नहीं