How To Make Drumstick Raita: सहजन एक हरी सब्जी है जोकि स्टिक की तरह दिखती हैं इसलिए इनको ड्रम स्टिक या मोरिंगा के नाम से भी जाता है. सहजन खाने से आपको पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे- अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज आदि से बचे रहते हैं. इसके अलावा सहजन में कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है इसलिए इसके सेवन से आपको गठिया जैसे रोगों में भी राहत मिलती है. इतना ही नहीं सहजन की फली आपकी इम्यूनिटी को भी बढ़ाने में मदद करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए सहजन फली का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. गर्मियों में सहजन फली का रायता खूब मजेदार लगता है. इसको आप झटपट बनाकर खाने के स्वाद को डबल कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं सहजन फली का रायता (How To Make Drumstick Raita) कैसे बनाएं.......


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सहजन फली का रायता बनाने की आवश्यक सामग्री-
2-3 सहजन फली 
1 कप दही 
1/2 टी स्पून भुना जीरा 
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 
स्वादानुसार नमक 


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सहजन फली का रायता कैसे बनाएं? (How To Make Drumstick Raita) 
सहजन की फली का रायता बनाने के लिए आप सबसे पहले सहजन की फली लें.
फिर आप इसके ऊपरी भाग को छील टुकड़ों में काट लें. 
इसके बाद आप एक बर्तन में पानी डालकर गर्म करें. 
फिर आप इसमें सहजन फली के टुकड़े डालकर करीब 5 मिनट तक उबाल लें.
इसके बाद आप एक बड़े बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
फिर आप दही में लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा पानी डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें.
फिर आप उबले के बाद फली को एक प्लेट में निकालकर सजा लें. 
इसके बाद आप इसके ऊपर तैयार दही और मसाला छिड़क दें. 
अब आपका स्वाद और सेहत से भरपूर सहजन फली का रायता बनकर तैयार हो चुका है. 


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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