How To Make Masoor Dal Dahi Bhalla: होली रंगों भरा त्योहार है जोकि भारत में हर साल बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाता है. इस साल होली 8 मार्च 2023 को पूरे भारत में सेलिब्रेट की जाने वाली है. भारत का कोई भी त्योहार पकवानों के बिना अधूरा होता है. दही भल्ला ऐसे पकवानों में से है जिसको होली पर घर-घर बनाया जाता है. इसलिए आपने दही वड़ा तो आजतक खूब खाया होगा.


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लेकिन क्या कभी आपने मसूर दाल दही भल्ला ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मसूर दाल दही भल्ला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. मसूर दाल दही भल्ला स्वाद में बहुत चटपटा लगता है साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Masoor Dal Dahi Bhalla) मसूर दाल दही भल्ला बनाने की विधि....


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मसूर दाल दही भल्ला बनाने की आवश्यक सामग्री

1 कप मसूर दाल
300 ग्राम दही
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1-2 कटी हुई हरी मिर्च
1 चम्मच कद्दूकस अदरक
1 चम्मच धनिया
स्वादानुसार नमक
तेल तलने के लिए 
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार काला नमक


मसूर दाल दही भल्ला कैसे बनाएं? (How To Make Masoor Dal Dahi Bhalla) 


मसूर दाल दही भल्ला बनाने के लिए आप सबसे पहले दाल को एक बाउल में निकाल लें.
फिर आप इसको एक कुकर में डालकर तीन सीटी लगाकर उबाल लें.
इसके बाद आप एक बाउल में कटी हुई हरी मिर्च और कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिला लें.
फिर आप उबली हुई दाल को अच्छी तरह से मैश करके स्मूद बना लें. 
इसके बाद आप इस पेस्ट से मनचाहे आकार में भल्ले बनाकर तैयार कर लें.
फिर आप इसको ब्रेड क्रम्स में लपेटकर कुछ देर के लिए रख दें.
इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें.
फिर आप इसमें भल्ले डालकर धीमी आंच पर गोल्डन भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें.
इसके बाद आप एक बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
फिर आप भल्लों को एक प्लेट में डालकर ऊपर से दही, जीरा पाउडर, चाट मसाला और मीठी चटनी डालकर परोसें.
अब आपके स्वादिष्ट मसूर दाल दही भल्ला बनकर तैयार हो चुके हैं.


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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