इंडिया की ये डिश जो टेस्टी और हेल्थी ही नहीं ब्रेकफास्ट के लिए है परफेक्ट
चिल्ला एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो विभिन्न प्रकार के बेसन या अन्य दालों से बनाया जाता है, चिल्ला न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी होते हैं. इन्हें नाश्ते या हल्के खाने के रूप में खाया जा सकता है.
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बेसन चिल्ला
बेसन से बना यह चिल्ला सबसे लोकप्रिय है. इसमें बेसन के घोल में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और धनिया मिलाकर तवे पर पकाया जाता है.
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मूंग दाल चिल्ला
मूंग दाल को भिगोकर पीसकर इसका घोल तैयार किया जाता है. इसमें हरी सब्जियां मिलाकर तवे पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है.
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सूजी चिल्ला
सूजी (रवा) से बना ये चिल्ला फटाफट बनने वाला नाश्ता है. सूजी को दही और पानी के साथ मिलाकर घोल तैयार किया जाता है, जिसमें सब्जियां मिलाकर तवे पर पकाया जाता है.
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ओट्स चिल्ला
ओट्स को पीसकर उसका आटा तैयार किया जाता है. इसमें दही, पानी, और सब्जियां मिलाकर तवे पर पकाया जाता है. यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है.
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पालक चिल्ला
बेसन या मूंग दाल के घोल में बारीक कटा हुआ पालक मिलाकर यह चिल्ला बनाया जाता है. इसमें और भी सब्जियां मिलाकर तवे पर पकाया जाता है. यह आयरन और विटामिन से भरपूर होता है.