प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है. यह मसल्स के निर्माण और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. खासकर वे लोग जो मसल्स का विकास करना चाहते हैं या फिर अपनी बॉडी को मजबूत बनाना चाहते हैं, उनके लिए प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना बेहद जरूरी होता है.


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आमतौर पर लोग प्रोटीन के लिए मांस, अंडे, दूध और अन्य डेयरी उत्पादों पर निर्भर रहते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक ऐसा पौधा है जो प्रोटीन का खजाना है और वह है स्पिरुलिना.


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स्पिरुलिना क्या है?
स्पिरुलिना एक नीला-हरा शैवाल है, जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें प्रोटीन के अलावा विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं. स्पिरुलिना को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं.


स्पिरुलिना में प्रोटीन की मात्रा
स्पिरुलिना में प्रोटीन की मात्रा इतनी अधिक होती है कि इसे प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है. यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम स्पिरुलिना पाउडर में 57.5 ग्राम प्लांट बेस्ड प्रोटीन होता है. यह मात्रा चिकन में मिलने वाले प्रोटीन से भी अधिक है.


स्पिरुलिना के फायदे
* स्पिरुलिना में प्रोटीन की उच्च मात्रा होने के कारण यह मसल्स के विकास के लिए बहुत फायदेमंद है.
* स्पिरुलिना में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं.
* स्पिरुलिना में आयरन होता है जो एनीमिया को रोकने में मदद करता है और एनर्जी लेवल को बढ़ाता है.
* स्पिरुलिना में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और वजन घटाने में मदद करता है.
* स्पिरुलिना पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है.


कौन ले सकता है स्पिरुलिना?
स्पिरुलिना सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होता है. लेकिन गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसे लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.