मांस-मछली खाए बिना प्रोटीन हासिल कैसे करें? इन 4 फ्रूट्स से हो जाएगा काम

न्यूट्रीशनिस्ट निखिल वत्स के मुताबिक प्रोटीन के लिए हद से ज्यादा मांस खाना खतरे का सौदा हो सकता है, क्योंकि इससे आपको भरपूर फैट मिलता है जो पेट और कमर में चर्बी जमा कर सकता है. इसके लिए आपको ऐसे फूड्स को चुनना होगा जिसमें फैट न हो और भरपूर प्रोटीन भी मिले. ऐसे में आज हम आपको ऐसे फलों के बारे में बताने जा रहे हैं.

अमरूद एक एक बेहद लजीज फल है जिससे डायरेक्ट या सलाद के रूप में खाया जाता है, इसकी मदद से जूस और जेली भी तैयार की जाती है. इसके लाल और सफेद गूदे होते हैं, जो फाइबर के रिच सोर्स होते हैं. अगर आप 100 ग्राम अमरूद खाएंगे तो करीब 2.6 ग्राम प्रोटीन हासिल होगा.

खजूर सदियों से मिडिल ईस्ट देशों में एक मुख्य फल के रूप में खाया जाता रहा है, भारत में भी इसे उगाया जाता है. इसका स्वाद हम सभी को आकर्षित करता है. आप इसे कई तरीके से खा सकते हैं.  यूनाइटेड स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ एग्रिकल्चर (United States Department of Agriculture) के आंकड़ों के मुताबिक, खजूर के 100 ग्राम हिस्से में 2.45 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फाइबर होता है.

किशमिश (Raisins) का इस्तेमाल कई तरह की रेसेपीज और मिठाइयों में किया जाता है, इसे अंगूर को सुखाकर तैयार किया जाता है, यूनाइटेड स्टेट डिपार्टमेंट ऑफ एग्रिकल्चर की माने तो हर 100 ग्राम किशमिश में तकरीबन 3 ग्राम प्रोटीन होता है.

प्रून भी एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिस प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है. इसे आलूबुखारे को डिहाइड्रेट करके बनाया जाता है, इसलिए हम इसको सूखा आलूबुखारा भी कहते जो कई तरह के विटामिंस और मिनरल्स से भरपूर होता है. अगर आप 100 ग्रान प्रून्स (Prunes) खाएंगे तो आपको 2.18 ग्राम प्रोटीन के साथ 7 ग्राम डाइटरी फाइबर हासिल होगा.

(Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.)