घोड़ी का दूध आखिर इतना महंगा क्यों बिकता है?, फायदे जान हो जाएंगे हैरान

नई दिल्ली: दूध सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. दुनियाभर में सबसे ज्यादा गाय और भैंस का दूध पीया जाता है. गाय और भैंस के दूध के अलावा अलग-अलग देशों में दूसरे जानवरों के भी दूध काफी लोकप्रिय है. गाय और भैंस का दूध भारत में 40 से 60 रुपए लीटर तक बिकता है. दुनिया में एक ऐसा जानवर भी है, जिसका दूध ढाई हजार रुपए से ज्यादा कीमत में बिकता है. इस जानवर का दूध बेचकर एक किसान करोड़पति भी बन गया है. 

इतने हजार खर्च करने पर मिलता है एक लीटर 
ब्रिटने के लोगों के बीच घोड़ी का दूध काफी लोकप्रिय होता जा रहा है. इस देश के लोगों के बीच घोड़ी के दूध का डिमांड काफी बढ़ गया है. यहां के लोग ढाई हजार से ज्यादा रुपए देकर एक लीटर घोड़ी का दूध खरीद रहे हैं. 

दूध बेचकर बन गए हैं करोड़पति
बिट्रेन के 62 वर्षीय फ्रैंक शल्लार्ड ने घोड़ी के दूध को बेचकर एक करोड़ से ज्यादा रुपए कमा लिए हैं. फ्रैंक के पास 14 घोड़ियां हैं. घोड़ी के दूध की डिमांड बढ़ने के बाद फ्रैंक अपने कारोबार को और बढ़ाने में लग गए हैं. वे कांच की बोतल में ढ़ाई एमएल दूध पैक कर बेचते हैं. 

घोड़ी के दूध में ये तत्व होते हैं मौजूद 
उन्होंने यूके एक चैनल को दिए गए इंटरव्यू में बताया कि उनके पास डेढ़ सौ से ज्यादा ग्राहक हैं. इन ग्राहकों में वहां के फेमस सेलेब्रिटी भी शामिल हैं. उन्होंन बताया कि गाय के दूध की तुलना में घोड़ी के दूध में ज्यादा पौष्टिक गुण मौजूद होते हैं. घोड़ी के दूध में काफी कम फैट होता है. इसमें विटामिन सी भी भारी मात्रा में मौजूद होता है. 

घोड़ी के दूध के फायदे 
घोड़ी के दूध में विटामिन ए, बी , सी और ई मौजूद होता है. इसके अलावा घोड़ी के दूध में पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषण तत्व पाएं जाते हैं. घोड़ी के दूध में गाय के दूध की तुलना में कम कैलौरी होता है. इस जानवर की दूध की एक और विशेषता यह है कि इसमें वसा भी काफी कम होते हैं. इसमें जो वासा होते हैं ,उसमें से ज्यादा मोनोअनसैचुरेटेड होता है.

बीमारियों में घोड़ी के दूध के फायदे
एक्जिमा के रोगियों के लिए घोड़ी का दूध काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. घोड़ी का दूध शरीर को डिटॉक्स भी करता है. इस दूध के सेवन से हॉर्ट से संबंधित रोगों में आराम मिलता है. घोड़ी का दूध आपको ऑस्टियोपोरोसिस की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकता है. यह आपके पांचन तंत्र को मजबूत बनाता है.