Makhana Chaat Recipe: ఫూల్ మఖానా చాట్ ఒక రుచికరమైన , ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్. ఇది పిల్లలు నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చుతుంది. ఫూల్ మఖానాలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ అనేక విటమిన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఒక మంచి ఎంపిక.
ఫూల్ మఖానా చాట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
బరువు నిర్వహణ: ఫూల్ మఖానాలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. దీంతో అతిగా తినడం తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
హృదయ ఆరోగ్యానికి మేలు: ఫూల్ మఖానాలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించి, హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
బలహీనతను తగ్గిస్తుంది: ఫూల్ మఖానాలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన శక్తిని అందిస్తుంది.
హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచుతుంది: ఇందులో ఐరన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు: ఫూల్ మఖానాలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
ఫూల్ మఖానా - 1 కప్పు
ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
టమాటా - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
కొత్తిమీర - కొద్దిగా (తరిగిన)
పచ్చి మిర్చి - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
నిమ్మరసం - 1 నిమ్మకాయ
చాట్ మసాలా - 1/2 టీస్పూన్
జీలకర్ర పొడి - 1/4 టీస్పూన్
కారం పొడి - రుచికి తగినంత
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
దోసకాయ - 1/4 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
బంగాళ దుంపలు - 1 (ఉడికించి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
సేవ్ - గార్నిష్ చేయడానికి
తయారీ విధానం:
ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్ తీసుకొని, ఫూల్ మఖానా వేసి నెమ్మది మంటపై గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి. ఒక పెద్ద బౌల్ తీసుకొని, వేయించిన ఫూల్ మఖానా, తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమాటా, కొత్తిమీర, పచ్చి మిర్చి, నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా, జీలకర్ర పొడి, కారం పొడి, ఉప్పు అన్నీ కలిపి బాగా కలపాలి. తయారు చేసిన ఫూల్ మఖానా చాట్‌ను ఒక బౌల్‌లో వడ్డించి, దోసకాయ, బంగాళ దుంప ముక్కలు, సేవ్‌తో గార్నిష్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు:
ఫూల్ మఖానా బదులుగా పొద్దుతిరుగుడు గింజలు లేదా కస్తూరి గింజలు కూడా వాడవచ్చు.
రుచికి తగినంత పుదీనా ఆకులు కూడా చేర్చవచ్చు.
చాట్ మసాలా బదులుగా అంబిలిక పొడి వాడవచ్చు.
వేయించిన వేరుశనగలు కూడా చేర్చవచ్చు.
ఫూల్ మఖానా చాట్ ఒక హెల్తీ మరియు టేస్టీ స్నాక్ కావడంతో పాటు, ఇది వివిధ రకాల పోషకాలను అందిస్తుంది. దీన్ని మీరు ఎప్పుడైనా, ఎక్కడైనా తినవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
