Lemon Pepper Chicken Recipe: లెమన్ పెప్పర్ చికెన్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం. దీనిలో చికెన్‌కు లెమన్ రసం, నల్ల మిరియాల పొడి రుచిని జోడిస్తారు. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, రుచికరంగా ఉంటుంది.
లెమన్ పెప్పర్ చికెన్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
ప్రోటీన్ మంచి మూలం: చికెన్ అనేది అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్ గొప్ప మూలం. ప్రోటీన్ శరీర కణాల నిర్మాణానికి, కండరాల పెరుగుదలకు, మరమ్మతుకు అవసరం.
విటమిన్ సి: లెమన్ రసం విటమిన్ సి మంచి మూలం. విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది శరీరం సక్రమంగా గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు: నల్ల మిరియాల పొడిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని కణాలను నష్టం నుంచి రక్షిస్తాయి వ్యాధుల నిరోధకతను పెంచుతాయి.
కొవ్వు తక్కువ: చికెన్ (ముఖ్యంగా తెల్ల మాంసం) కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నవారికి మంచి ఎంపిక.
కావలసిన పదార్థాలు:
చికెన్ ముక్కలు (తొక్కలు తీసినవి)
లెమన్ రసం
నల్ల మిరియాల పొడి
ఉప్పు
వెల్లుల్లి రెబ్బలు
ఇంగువ
నూనె
వెన్న
చికెన్ స్టాక్
తరిగిన పార్స్లీ (గార్నిష్ కోసం)
తయారీ విధానం:
చికెన్ ముక్కలను ఒక బౌల్‌లో తీసుకొని, లెమన్ రసం, నల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఇంగువ వేసి బాగా కలపండి. కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేపు మరీనేట్ చేయనివ్వండి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేయండి. మరీనేట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలను వేసి రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. వేయించిన చికెన్‌ను పక్కన పెట్టి, అదే పాన్‌లో వెన్న వేసి వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి వేగించండి. చికెన్ స్టాక్, లెమన్ రసం వేసి బాగా కలపండి. సాస్ కాస్త కట్టే వరకు ఉడికించండి. వేయించిన చికెన్ ముక్కలను సాస్‌లో వేసి బాగా కలపండి. తరిగిన పార్స్లీతో గార్నిష్ చేసి వడ్డించండి.
చిట్కాలు:
మరింత రుచి కోసం, మీరు మిరియాల పొడికి బదులుగా నల్ల మిరియాల గింజలను ఉపయోగించవచ్చు. కావాలంటే, సాస్‌లో కొద్దిగా తేనె లేదా మిరియాల పొడిని కలుపుకోవచ్చు. ఈ వంటకాన్ని వైన్ లేదా బీర్‌తో జత చేయవచ్చు. వెజిటేరియన్ వెర్షన్ కోసం, చికెన్‌కు బదులుగా టోఫు లేదా పనీర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
