How To Make Makki Roti: మక్కీ రోటీ, ముఖ్యంగా పంజాబ్ ప్రాంతంలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక రకమైన రొట్టె. ఇది మొక్కజొన్న పిండితో తయారు చేస్తారు. తృణధాన్యాలలో మొక్కజొన్న చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇందులో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మక్కీ రోటీ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.
మక్కీ రోటీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది: మొక్కజొన్నలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
బరువు నియంత్రణ: తక్కువ కేలరీలు ఉండటంతో బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: మొక్కజొన్నలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
డయాబెటిస్ నియంత్రణ: గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
ఇతర ప్రయోజనాలు: శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది, ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
మక్కీ రోటీ తయారీ విధానం:
అవసరమైన పదార్థాలు:
మొక్కజొన్న పిండి
గోధుమ పిండి
ఉప్పు
వేడి నీరు
నూనె
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో మొక్కజొన్న పిండి, గోధుమ పిండి (ఐచ్ఛికం), ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. వేడి నీరు క్రమంగా వేస్తూ మృదువైన పిండి చేయండి. పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, రోటీలలా వాలి వేయండి. తవాపై నూనె రాసి, రోటీలను వేసి రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. మక్కీ రోటీని పెరుగు, రాయత, శాఖాహారపు కూరలు లేదా గోధుమ పిండితో తయారు చేసిన పదార్థాలతో కలిపి సర్వ్ చేయవచ్చు.
మక్కీ రోటీ ఇతర విధానాలు:
మక్కీ రోటీ: ఇది అత్యంత ప్రాథమికమైన రకం. మొక్కజొన్న పిండి, గోధుమ పిండి, ఉప్పు, నీటిని కలిపి తయారు చేస్తారు. దీనిని సాధారణంగా పెరుగు లేదా సర్సో ద సాగ్‌తో సర్వ్ చేస్తారు.
పెరుగుతో తయారు చేసిన మక్కీ రోటీ: ఈ రకమైన రోటీలో పిండికి పెరుగును కలుపుతారు. ఇది రోటీని మృదువుగా, రుచికరంగా చేస్తుంది.
ముగింపు:
మక్కీ రోటీ ఒక ఆరోగ్యకరమైన , రుచికరమైన భోజనం. మీరు కూడా ఇంట్లోనే తయారు చేసి ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోండి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
