Homemade Ice Cream Recipe: ఐస్ క్రీమ్ ఒక చల్లని, రుచికరమైన డెజర్ట్. ఇది పాలు, చక్కెర, క్రీమ్ మరియు ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది. చిన్న పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ ఇష్టపడే ఈ డెజర్ట్ చరిత్ర చాలా పురాతనమైనది. అయితే వేసవికాలంలో చాలా మంది చల్లటి పదార్థాలు తీసుకోవడానికి ఇష్టపడుతారు. కానీ బయట తయారు చేసే ఐస్ క్రీమ్ ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడానికి రెండు సులభమైన పద్ధతులు ఉన్నాయి:
ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ ఉపయోగించి:
కావలసినవి:
* ఐస్ క్రీమ్ మేకర్
* 1 కప్పు పాలు
* 1/2 కప్పు పంచదార
* 1/2 కప్పు క్రీమ్
* 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
తయారుచేయు విధానం:
1. ఒక గిన్నెలో పాలు, పంచదార, క్రీమ్ వనిల్లా ఎసెన్స్ కలపండి.
2. ఈ మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ సూచనల ప్రకారం చల్లబరచండి.
3. ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ లో పోసి, ఐస్ క్రీమ్ ఘనీభవించే వరకు కలపాలి.
4. ఐస్ క్రీమ్ ఘనీభవించిన తర్వాత, డబ్బా నుంచి తీసి, 30 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
5. ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ తో ఐస్ క్రీమ్ తో రుచి చూడండి!
ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ లేకుండా:
కావలసినవి:
* 1 1/2 కప్పు పాలు
* 3/4 కప్పు పంచదార
* 1/2 కప్పు క్రీమ్
* 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
* ఉప్పు చిటికెడు
తయారుచేయు విధానం:
1. ఒక గిన్నెలో పాలు, పంచదార, క్రీమ్, వనిల్లా ఎసెన్స్, ఉప్పు కలపండి.
2. ఈ మిశ్రమాన్ని మీడియం వేడి మీద ఉంచి, నిరంతరం కలుపుతూ, పంచదార కరిగే వరకు ఉడికించాలి.
3. మిశ్రమాన్ని ఒక చల్లని గిన్నెలో పోసి, పూర్తిగా చల్లబరచండి.
4. చల్లబరచిన మిశ్రమాన్ని 30 నిమిషాల పాటు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
5. 30 నిమిషాల తరువాత, ఫ్రీజర్ నుండి తీసి, ఫోర్క్ తో కలపాలి.
6. మళ్ళీ 30 నిమిషాల పాటు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
7. ఈ విధంగా మూడు సార్లు కలపండి మరియు ఐస్ క్రీమ్ ఘనీభవించే వరకు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
8. ఐస్ క్రీమ్ ఘనీభవించిన తర్వాత, ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ తో రుచి చూడండి!
చిట్కాలు:
* మీరు ఐస్ క్రీమ్ కు మరింత రుచిని జోడించడానికి కోకో పౌడర్, చాక్లెట్ చిప్స్, తాజా పండ్లు లేదా గింజలను కలపవచ్చు.
* ఐస్ క్రీమ్ మరింత మృదువుగా ఉండాలంటే, ఐస్ క్రీమ్ ఘనీభవించే ముందు ఒకసారి కలపడం మర్చిపోవద్దు.
* ఐస్ క్రీమ్ ఎక్కువసేపు ఫ్రీజర్ లో ఉంచినట్లయితే, అది చాలా గట్టిగా మారుతుంది.
మీకు ఏ పద్ధతి నచ్చుతుందో ప్రయత్నించి చూడండి ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోండి.
Also read: Diarrhea After Eating Bananas: అరటిపండ్లు తిన్న వెంటనే మలవిసర్జన..కారణాలు ఇవే..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
