চাইনিজ সেজুয়ান চিকেন

ওয়েব ডেস্ক: গরমে খান হালকা স্ন্যাক্স। চাইনিজ সেজুয়ান চিকেন।

কী কী লাগবে-

ডার্ক সয়া সস-৫ মিলি
রিফাইন্ড সানফ্লাওয়ার অয়েল-২৫ মিলি
শুকনো লঙ্কা বাটা-২৫ গ্রাম
আদা কুচি-১০ গ্রাম
রসুন কুচি-১০ গ্রাম
অ্যারোমেটিক সিজনিং-৫ গ্রাম
চিকেন ব্রেস্ট(বোনলেস)-২৫০ গ্রাম
স্প্রিং অনিয়ন-১০ গ্রাম

কীভাবে বানাবেন-

একটা তলামোটা পাত্র সয়া সস, শুকনো লঙ্কা বাটা ও অ্যারোমেটিক সিজনিং একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে আদা, রসুন ও ভেজিটেবিল অয়েল দিয়ে হালকা হুইস্ক করে নিন। এই মিশ্রণে চিকেন দিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেড করে রাখুন। চিকেন স্কিউয়ারে গেঁথে চারকোল গ্রিলে মাঝারি আঁচে গ্রিল করুন। স্প্রিং অনিয়ন কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।