শুধুই চিকেন নয়, আম বাঙালির পাতে পড়ছে 'বিষ' মাছও

Mar 27, 2018, 13:09 PM IST
1/10

Fish_1

Fish_1

মুরগির মতো মাছেও মেশানো হচ্ছে বিষাক্ত রাসায়নিক। আম বাঙালির প্রতিদিনের পাতে যে পদটা না হলে মুখে ভাতই ওঠে না, সেই মাছে মিলছে বিষ!

2/10

Fish_2

Fish_2

হ্যাঁ, পাতিপুকুর বাজার থেকে মানিকতলা বাজার সর্বত্রই বিক্রি হচ্ছে রাসায়নিকে সংরক্ষিত মাছ, এমনই অভিযোগ উঠেছে।

3/10

Fish_3

Fish_3

মাছকে টাটকা রাখতে এমনিতে বরফে রাখা হয়। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা গিয়েছে, বরফ ছাড়াই ভিন রাজ্য মাছ আসছে পশ্চিমবঙ্গে। বরফে খরচ বেশি। তাই ফরমালিন নামে একটি রাসায়নিক মিশিয়ে রোখা হচ্ছে মাছের পচন।

4/10

Fish_4

Fish_4

অনেকক্ষেত্রে এই অভিযোগ মেনে নিচ্ছেন মত্স্য ব্যবসায়ীরাও। 

5/10

Fish_5

Fish_5

বিশেষজ্ঞদের মতে, ফরমালিন মেশালে মিষ্টি জলের মাছে গুণগত পরিবর্তন হয়। 

6/10

Fish_6

Fish_6

কীভাবে বুঝবেন মাছে ফরমালিন মেশানো হয়েছে? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ফরমালিনে সংরক্ষিত মাছের ফুলকার রং কালো হয়ে যায়। চোখের রং হয় ফিট সাদা।

7/10

Fish_7

Fish_7

রাসায়নিক যুক্ত মাছ খেলে কী ক্ষতি হতে পারে?

8/10

Fish_8

Fish_8

দৃষ্টি শক্তি হারাতে পারেন। কিডনির সমস্যা হতে পারে। লিভারের ক্ষতি হতে পারে। এমনকি ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

9/10

Fish_9

Fish_9

বাজার থেকে মাছ ঘরে নিয়ে এলে প্রথমেই যেটা করবেন...

10/10

Fish_10

Fish_10

মাছ ভাল করে অবশ্য ধোয়া উচিত। এমনকি লেবু বা ভিনিগার দিয়ে ধুয়ে নিতে পারেন।