English हिन्दी मराठी தமிழ் മലയാളം ગુજરાતી తెలుగు ಕನ್ನಡ ਪੰਜਾਬੀ
Zee News Bengali
CONTACT US. PRIVACY POLICY. LEGAL DISCLAIMER. COMPLAINT. INVESTOR INFO. CAREERS. WHERE TO WATCH

Jafran: বন্ধুর ক্যানসার, ঘরেই বিশ্বের সবচেয়ে দামি মশলার চাষ বাংলার ছেলের!

Nov 17, 2023, 12:34 PM IST
1/5

বাংলায় জাফরান চাষ!

Jafran Farming

সৌমেন ভট্টাচার্য: বিশ্বের অন্যতম দামি মশলা জাফরান। আর বিশ্বের উৎপাদিত মোট জাফরানের মাত্র ৫ শতাংশ ভারতে উৎপাদন হয়। ভারতে যে পরিমান জাফরান উৎপাদন হয়, তার ৯০ শতাংশ-ই আবার জম্মু ও কাশ্মীরে।    

2/5

বাংলায় জাফরান চাষ!

Jafran Farming

কাশ্মীরের পর এই অসম্ভবকে সম্ভব করেছেন উত্তর ২৪ পরগনার নিউ ব্যারাকপুরের বাসিন্দা নিলয় বিশ্বাস। পেশায় আদিবাসী উন্নয়ন দফতরের কর্মী নিলয়। বন্ধু ক্যানসার আক্রান্ত হওয়ার পর থেকেই তাঁর  চিন্তাভাবনা বদলে যায় নতুন কিছু করার।   

3/5

বাংলায় জাফরান চাষ!

Jafran Farming

আর এই ভাবনা থেকেই নিজের ঘরের মধ্যেই  ৬ ফুট  দৈর্ঘ্য, ৬ ফুট প্রস্থ এবং ৯ ফুট উচ্চতার একটি থার্মোকলের  ঘর তৈরি করে সেটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে তার মধ্যে দুটি এসি-র সাহায্যে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে অ্যারোপোনিক্স পদ্ধতিতে (হওয়ার মাধ্যমে জল দিয়ে) জাফরান ফুল ফোটানোয় সাফল্য অর্জন করেছেন নিলয়।  

4/5

বাংলায় জাফরান চাষ!

Jafran Farming

কাশ্মীর থেকে অনলাইনে অর্ডার করে ৭ কেজি বাল্ব নিয়ে আসেন। তার মধ্যে ৫ কেজি বাল্ব তিনি অগাস্ট মাসে রোপণ করেন।  যার মধ্যে ছিল ১৮০টি জাফরান বীজ।  এর মধ্যে ১৫০টি গাছে নভেম্বর মাসে ফুল ফুটতে শুরু করেছে।  

5/5

বাংলায় জাফরান চাষ!

Jafran Farming

ঘরের তাপমাত্রা ১৭ থেকে ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস করে রাখা হয়েছে। তার সঙ্গে ব্যবহার করা হয় কৃত্রিম আলো। অসম্ভবকে সম্ভব করে তোলার আনন্দে খুশি নিলয় বাবু।

পরবর্তী
অ্যালবাম

Horoscope Today: মেষের পরিবর্তন, বৃষর আর্থিক উন্নতি; কেমন কাটবে আপনার দিন?

পরবর্তী অ্যালবাম

Saayoni Ghosh: গাড়ি ছেড়ে মেট্রো চেপে সংসদে সায়নী, ভাইরাল ছবি...

Saayoni Ghosh: গাড়ি ছেড়ে মেট্রো চেপে সংসদে সায়নী, ভাইরাল ছবি...

Saayoni Ghosh: গাড়ি ছেড়ে মেট্রো চেপে সংসদে সায়নী, ভাইরাল ছবি... 5
Rukmini Maitra Birthday: রুক্মিনীর জন্মদিনে জমজমাট পার্টি, আমন্ত্রিতের তালিকায় ছিলেন কারা?

Rukmini Maitra Birthday: রুক্মিনীর জন্মদিনে জমজমাট পার্টি, আমন্ত্রিতের তালিকায় ছিলেন কারা?

Rukmini Maitra Birthday: রুক্মিনীর জন্মদিনে জমজমাট পার্টি, আমন্ত্রিতের তালিকায় ছিলেন কারা? 10
India vs South Africa Head To Head Record & Stats: ফাইনালে কে এগিয়ে কে পিছিয়ে? অতীতের পরিসংখ্যান, রেকর্ড জেনে নিন

India vs South Africa Head To Head Record & Stats: ফাইনালে কে এগিয়ে কে পিছিয়ে? অতীতের পরিসংখ্যান, রেকর্ড জেনে নিন

India vs South Africa Head To Head Record & Stats: ফাইনালে কে এগিয়ে কে পিছিয়ে? অতীতের পরিসংখ্যান, রেকর্ড জেনে নিন 6
Tsunami Alert: ৭.২ মাত্রার ভয়াবহ ভূমিকম্প! আছড়ে পড়তে চলেছে সুনামি?

Tsunami Alert: ৭.২ মাত্রার ভয়াবহ ভূমিকম্প! আছড়ে পড়তে চলেছে সুনামি?

Tsunami Alert: ৭.২ মাত্রার ভয়াবহ ভূমিকম্প! আছড়ে পড়তে চলেছে সুনামি? 5