World Vegan Day 2022: আজ ওয়ার্ল্ড ভেগান ডে! ভারতের টপ সেলেব্রিটিদের কারা ভেগান, জানেন?

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: আজ, ১ নভেম্বর বিশ্ব ভেগান ডে। দিনটি গ্রিন ডায়েট-এর জন্য উৎসর্গীকৃত। কাকে বলে গ্রিন ডায়েট? গ্রিন ডায়েট এমন ডায়েট যাতে কোনও প্রাণিজ খাদ্য বা প্রাণিজ উৎস উপজাত খাদ্য, যেমন, ডেয়ারি প্রডাক্টস বা ডিমও থাকে না! এই ডায়েট যাঁরা অনুসরণ করেন তাঁদের জীবনচর্যাকে 'ভেগানিজম' বলে। অতএব 'ভেগানিজম' একটা লাইফস্টাইল। যে লাইফস্টাইলের পিছনে একটি দর্শন কাজ করে। যে-দর্শন বলে, খাদ্যতালিকায় প্রাণীদের প্রবেশ নিষেধ। 

দিনটির উদযাপন শুরু হয় ইংলন্ডে, ১৯৯৪ সালে।  ভেগান অ্যানিম্যাল রাইটস অ্যাক্টিভিস্ট লুইস ওয়ালিস ভেগান সোসাইটির ৫০ তম উদযাপনবর্ষে এই রকম একটি দিন পালনের ভাবনা প্রথম ভাবেন। প্রত্যেক বছরই এই দিনটির একটি থিম থাকে। এ বছরের থিম-- ফিউচার নর্মাল। 

আজকের পৃথিবী নানা ভাবে প্রাণিজ খাদ্যকে বর্জন করেছে। করছে দূষণ কমানোর কারণে। প্রাণিদের প্রতি হিংসা কমানোর কারণে। নতুন এতটা খাদ্যাভ্যাস বা নতুন একটা খাদ্যসংস্কৃতিকে তুলে ধরার জন্য। আর এমন নতুন একটা বিষয়কে নির্দ্বিধায় নিজেদের জীবনচর্যায় ঢুকিয়ে নিয়েছেন ভারতের বেশ কয়েজন টপ সেলেব্রিটি। তার মধ্যে আমির খান যেমন আছেন, আছেন আলিয়া ভাটও!