Camel Milk Market: ऊंट की सवारी पुरानी हो गई है; ऊंटनी का दूध आज का फैशन है. राजस्थान के शख्स द्वारा 2016 में 10 लाख रुपये से कम की पूंजी के साथ बूटस्ट्रैप्ड बिजनेस के रूप में स्थापित फूड कंपनी में वर्तमान में ऊंटनी के दूध से बने प्रॉडक्ट की एक किस्म शामिल है, जिसमें ऊंट के दूध का पाउडर, चॉकलेट और एक कॉस्मेटिक लाइन शामिल है. यह दिल्ली, मुंबई, चेन्नई, बेंगलुरु, हैदराबाद, बठिंडा और चंडीगढ़ के चैनलों के साथ-साथ अमेरिका, मलेशिया और फिलीपींस के थोक विक्रेताओं को ऊंट के दूध के पाउडर की सप्लाई करता है. 


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Procurement Of Camel Milk
कंपनी गुजरात और राजस्थान में ऊंट प्रजनकों के साथ मिलकर काम करती है, जिससे उन्हें रिवेन्यू का एक विश्वसनीय सोर्स मिलता है और साथ ही जानवरों की देखभाल करने और उनकी आबादी को संरक्षित करने में भी मदद मिलती है. संस्थापकों के प्रयास में अब तक 200 से अधिक ऊंट प्रजनकों को शामिल किया गया है. ऊंट का दूध पहले से ही दुनिया में कहीं और बेचा जा रहा था. राजस्थान के मूल निवासी हितेश ने तर्क दिया कि घूमने वाले ऊंट चरवाहों के लिए रिवेन्यू का साधन डिवेलप करना फायदेमंद हो सकता है.


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Camel Milk And Its Popularity
हाल ही में, ऊंटनी के दूध और इसके प्रॉडक्ट ने स्वस्थ विकल्पों के रूप में लोकप्रियता हासिल की है. इसके अलावा, यह मेडिकल लाभ प्रदान करता है और शुगर, ऑटिज्म जैसी पुरानी बीमारियों के इलाज के रूप में काम करता है और आम तौर पर इम्यूनिटी को बढ़ाता है. इसके अलावा, ऊंट का दूध उन लोगों द्वारा पिया जा सकता है जो लैक्टोज इनटॉलरेंट हैं, और फिटनेस के प्रति उत्साही लोग इसके बड़े प्रशंसक हैं क्योंकि इसमें वसा बहुत कम होती है. यह देखते हुए कि यह एक खराब होने वाला प्रॉडक्ट है, इसे कुछ जरूरतों के मुताबिक पैक किया जाता है जो फ्रॉजन फॉर्म हुए रूप में 60 दिनों तक और पाउडर के रूप में नौ महीने तक इसकी शेल्फ लाइफ को बनाए रखता है.


हितेश राठी का जन्म साधारण मध्यवर्गीय माता-पिता के यहां हुआ था. उनकी मां एक हाउस वाइफ हैं, जबकि उनके पिता एलआईसी के लिए एक एजेंट के रूप में काम करते हैं. वह बीकानेर, राजस्थान में पढ़ाई के बाद इंजीनियरिंग प्रवेश परीक्षा की पढ़ाई के लिए कोटा गए. चंडीगढ़ में पंजाब इंजीनियरिंग कॉलेज ने अंततः उन्हें सिविल इंजीनियरिंग की डिग्री प्रदान की. मूल रूप से पुंज लॉयड इन्फ्रास्ट्रक्चर कंपनी और फिर पीई एनालिटिक्स, गुरुग्राम के लिए काम करने के बाद, वह 2015 में म्यांमार में एक कंस्ट्रक्शन मैनेजर के रूप में काम करने के लिए चले गए. उन्होंने म्यांमार में महसूस किया कि वह जीवन भर किसी और के लिए काम नहीं कर सकते. उन्होंने अपनी नौकरी छोड़ दी और मार्केट रिसर्च करने लगे. राठी ने एक बार एक इंटरव्यू में बताया था कि इसके लिए उनके माता पिता तैयार नहीं थे.


शुरुआती ऑर्डर फोन और उनकी वेबसाइट पर लिए गए. ऊंट के दूध के प्रॉडक्ट अंततः सभी प्रमुख ई-कॉमर्स साइटों पर आए, और आज वे अमेजन, फ्लिपकार्ट, बिगबास्केट, शॉपक्लूज, स्नैपडील और दूधवाला जैसी साइटों पर व्यापक रूप से पाए जा सकते हैं. वे दुनिया भर में अपना माल भेजते हैं.