सुहाने मौसम में झटपट बनाइए हेल्दी दही सैंडविच, खाने वाले को आ जाएगा मजा

हम आपके लिए लाए हैं एक बेहद खास, आसान और झटपट बनने वाली दही सैंडविच की रेसिपी.

नई दिल्ली. मौसम सुहाना हो तो लोग आमतौर पर फटाफट पकौड़े तलने लगते हैं या चटपटी चाट जैसा कुछ बना लेते हैं. हालांकि, सेहत के प्रति सजग लोग ऐसा करने से बचते हैं. अगर आप अपनी डाइट के प्रति काफी सचेत रहते हैं और शाम के नाश्ते में भी सेहतमंद खाने को ही प्राथमिकता देते हैं तो अब परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है. हम आपके लिए लाए हैं एक बेहद खास, आसान और झटपट बनने वाली सैंडविच रेसिपी (Sandwich Recipe).

सेहतमंद है दही सैंडविच
अगर नाशते की रेसिपी की बात आती है तो कुछ झटपट और बिना ताम-झाम के बनाने का दिल करता है. सैंडविच आपके पसंदीदा नाश्ते में शामिल है तो आप आलू सैंडविच, प्याज-टमाटर सैंडविच, खीरा सैंडविच, चीज सैंडविच आदि खा चुके होंगे. हो सकता है कि सैंडविच बनाने में आपने और भी कई प्रयोग किए हों. आज हम आपको दही सैंडविच की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे मात्र 10 मिनट में ही तैयार किया जा सकता है. इन्हें बनाने में न तो ज्यादा समय लगता है, न ही ज्यादा तैयारी करनी पड़ती है और न ही सेहत या स्वाद के साथ कोई समझौता करना पड़ता है. ये बेहद हेल्दी होते हैं और सुबह-शाम के नाश्ते का बेहतरीन विकल्प भी. जानिए दही सैंडविच रेसिपी (Dahi Sandwich Recipe).

सामग्री (3 सैंडविच के लिए)
6 ब्रेड स्लाइस
1 कप दही
1 गाजर
1 शिमला मिर्च
1 टमाटर
1 प्याज
1 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच अदरक
बारीक कटा हरा धनिया
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
चुटकी भर चाट मसाला पाउडर
स्वादानुसार नमक
6 चम्मच मक्खन

विधि
1. गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लें.
2. एक कटोरी में दही, सभी सब्जियां, नमक, चाट मसाला, धनिया पत्ता, अदरक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं. इसमें आप पनीर भी डाल सकते हैं.
3. 1 ब्रेड स्लाइस पर 1 या 2 चम्मच दही वाला मिश्रण फैलाएं. उसके ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें और हल्का सा दबा दें. इसी तरह सारी ब्रेड स्लाइस तैयार कर लें. 
4. मध्यम आंच पर तवा रखें. तवा के गर्म होते ही आंच धीमी कर दें और उस पर 1 चम्मच मक्खन डालकर सैंडविच को दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें.
सैंडविच को तिकोने आकार में काटकर गर्मागर्म चाय या छाछ के साथ सर्व करें.