Litti-Chicken: सीवान में लिट्टी और चिकन का क्रेज बढ़ गया है. लोग दिलचस्पी के साथ लिट्टी चिकन का आनंद ले रहे हैं. सीवान में कुछ दुकानें भी हैं जो लिट्टी और चिकन के लिए बहुत प्रसिद्ध हैं, जहां सस्ते दामों में भरपेट लिट्टी और चिकन खिलाया जाता है.
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सीवान में अब लोग लिट्टी चोखा की जगह लिट्टी और चिकन को ज्यादा पसंद कर रहे हैं.
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सीवान में लिट्टी और चिकन का क्रेज काफी बढ़ गया है. लोग बहुत दिलचस्पी के साथ लिट्टी चिकन का स्वाद लेकर आनंद ले रहे हैं.
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सीवान में कुछ दुकानें हैं जो लिट्टी और चिकन के लिए बहुत मशहूर हैं. वहां सस्ते दामों में भरपेट लिट्टी और चिकन मिलता है.
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मैरवा-सीवान मुख्य मार्ग पर तितरा बाजार में रंजन कुमार की दुकान लिट्टी और चिकन के लिए मशहूर है. यहां सिर्फ 50 रुपये में कोई भी स्वादिष्ट लिट्टी और चिकन का आनंद ले सकता है.
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यह दुकान 10 साल से चल रही है। यहां हर दिन 20 से 25 किलो चिकन बिक जाता है. मुख्य मार्ग पर होने की वजह से राहगीर रुककर शौक से लिट्टी और चिकन का आनंद लेते हैं. देसी तरीके से तैयार मसाला ही चिकन के स्वाद का राज है.
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दुकानदार रंजन कुमार ने बताया कि चिकन के लिए मसाला घर पर ही तैयार किया जाता है और इसी मसाले से चिकन बनाया जाता है.
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देसी स्टाइल में बने मसाले से इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है. ग्राहक दूर-दूर से आकर इसे खाते हैं और पैक करवा कर घर भी ले जाते हैं.
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प्रतिदिन 200 प्लेट लिट्टी चिकन बिक जाती है. एक पीस चिकन 25 से 30 रुपये का और एक लिट्टी 5 रुपये की होती है. एक प्लेट में चार लिट्टी और एक पीस चिकन मिलता है, जिसका कुल खर्च 45 से 50 रुपये होता है. इतने में ही लोग खुश होकर चले जाते हैं.
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