अरहर की दाल, जिसे तुअर दाल के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय भोजन का एक अभिन्न हिस्सा है. यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी होती है. अरहर की दाल में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज पदार्थ प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. आइए जानते हैं कि अरहर की दाल खाने के क्या-क्या फायदे हैं.


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पाचन तंत्र को रखे स्वस्थ


 


फाइबर का खजाना: अरहर की दाल फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से बचाता है.


 


मल त्याग को बनाए नियमित: फाइबर मल को नरम और भारी बनाता है, जिससे मल त्याग की क्रिया आसान हो जाती है. 


 


वजन घटाने में सहायक


 


लंबे समय तक रखे भरा: अरहर की दाल में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती है.


 


कैलोरी कम: अरहर की दाल में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे यह वजन घटाने वाले आहार का एक अच्छा विकल्प है.


 


हड्डियों को बनाए मजबूत


कैल्शियम का अच्छा स्रोत: अरहर की दाल में कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.


 


ओस्टियोपोरोसिस से बचाव: नियमित रूप से अरहर की दाल खाने से ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा कम हो जाता है.


 


दिल को रखे स्वस्थ


कोलेस्ट्रॉल कम करें: अरहर की दाल में घुलनशील फाइबर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.


हृदय रोगों का खतरा कम: कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है.


 


रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए


एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर: अरहर की दाल में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.


 


Disclaimer- प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें