High Uric Acid: जब आपके शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, तो गठिया की बीमारी हो जाती है, ये तब होता है जब बॉडी से विषैला पदार्थ बहार न निकलकर अंदर ही रह जाए, जिससे यूरिक का लेवल बॉडी में बढ़ने लगता है. इस समय आपको बियर का सेवन बिलकुल नहीं करना चाहिए,क्योंकि इसमें  प्यूरिन (purine) की मात्रा अधिक होती है, और साथ ही हमें हमारे खान पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए, अगर आप भी इस बीमारी से पीड़ित है तो ये खास जानकारी आपके लिए है, आइए जानते हैं, इसे कैसे कंट्रोल करें 


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फूलगोभी और मशरुम न खाएं (avoid cauliflower and mushroom)


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यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों को फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रसेल्स, स्प्राउट्स और मशरूम नहीं खाना चाहिए , क्योंकि इसमें प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, इसलिए इन चीजों को खाने से परहेज करना चाहिए 


प्रोटीन वाले खाने न खाएं ( avoid protein foods)


ऐसे मरीजों को प्रोटीनयुक्त खाने को कभी मना नहीं किया जाता, लेकिन कुछ बीमारियां ऐसी होती हैं, जिसमे प्रोटीन जैसे खाने का भी त्याग करना होता है. प्रोटीन युक्त भोजन यूरिक एसिड वाले मरीजों के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. जैसे - दूध, दही, राजमा, हरा मटर, पालक, दाल आदि का सेवन करने से परहेज करें, क्योकि प्रोटीन वाले खाने में 100 ग्राम में 200 ग्राम प्यूरीन होता है. 


शुगर ड्रिंक्स  (High sugar drinks)


ज्यादा चीनी वाले फूड, पैकेजिंग ड्रिंक्स, सॉफ्ट ड्रिंक्स, सोडा, शिकंजी शहद इन सभी चीजों से खुद को दूर रखें, क्योकि इन सभी खाद्य पदार्थ से बॉडी में यूरिक की मात्रा बढ़ने  है, जिससे आपकी परेशानी और बढ़ सकती है, इसलिए इनसे परहेज रखें.


रात में दाल चावल न खाएं ( avoid rice and pulse)


यूरिक एसिड वाले मरीजों को रात में सिंपल खाना खाना चाहिए,  कोई भी छिलके वाला दाल या रात के समय दाल और चावल का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए, इससे यूरिक का लेवल और बढ़ता है जिससे और बिमारियों के संकेत मिलने शुरू हो सकते है, तो कोशिश करिये की आपको ये जरूरत ही न पड़े, उसके पहले ही आप डाइट में बदलाव कर लें