Lemon Storage Tips: क्या आप नींबू को फ्रिज में स्टोर करते हैं? जानिए यह सही है या गलत

कोरोना काल (Coronavirus In India) में लोग बार-बार घर से बाहर निकलने से बच रहे हैं. ऐसे में वे काफी मात्रा में चीजें खरीद कर रख रहे हैं. अगर आपके पास ढेर सारे नींबू हैं तो जानिए उन्हें स्टोर करने का सही तरीका (Lemon Storage Tips). नींबू का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद (Lemon Benefits) माना जाता है.

नई दिल्ली: Kitchen Tips: नींबू का इस्तेमाल (Lemon Uses) सुबह नाश्ते से लेकर रात के खाने तक के लिए कई बार किया जाता है. कुछ लोग इसे अपने ब्यूटी रिजीम का भी अहम हिस्सा मानते हैं. विटामिन सी से भरपूर नींबू का इस्तेमाल गर्मियों में काफी फायदेमंद (Lemon Benefits) माना जाता है. कोरोना काल (Coronavirus In India) में भी नींबू के रस का सेवन करने पर जोर दिया जा रहा है. लेकिन क्या आप इसे स्टोर करने का सही तरीका जानते हैं (Lemon Storage Tips)?

फ्रिज में नींबू रखना कितना सही और गलत?

आमतौर पर खान-पान की चीजों को लंबे समय तक फ्रेश और सलामत रखने के लिए उन्हें फ्रिज (Fridge Storage Tips) में स्टोर किया जाता है. इस वजह से हम कई बार फ्रिज में ऐसी चीजें भी रख देते हैं, जिन्हें उसमें स्टोर करने की कोई जरूरत नहीं होती है. ज्यादातर घरों में नींबू भी फ्रिज में रखा जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि फ्रिज में नींबू रखने का भी एक तरीका होता है?

फ्रिज में कैसे रखें नींबू?

नींबू को फ्रिज में रखने से वह सख्त हो जाता है और उसका रस भी सूखने लगता है. हालांकि अगर आप फिर भी नींबू को फ्रिज में रख रहे हैं तो उन्हें किसी थैली या पेपर बैग में रखकर ही स्टोर करें. नींबू और सिट्रस फ्रूट्स (Citrus Fruits Storage Tips) को कम तापमान सूट नहीं करता है. इसकी वजह से इनके छिलकों पर दाग पड़ने लगते हैं और ये बेस्वाद हो जाते हैं.

आइस ट्रे में जमाएं नींबू का रस

आज-कल कोरोना के दौर में बार-बार घर से न निकलने की सलाह दी जाती है. ऐसे में आप चाहें तो नींबू के रस (Lime Juice Benefits) को सालभर के लिए भी स्टोर कर सकते हैं. इसके लिए एक आइस ट्रे में नींबू का रस जमा लें और फिर उसे फ्रीजर में स्टोर कर लें. आपको जब भी जरूरत हो, उसे निकालकर उसका इस्तेमाल कर लें.

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नींबू पानी भी मिलेगा बार-बार

अगर आपको नींबू पानी (Lemon Water) पीना पसंद है लेकिन बार-बार बनाने में आलस आता है तो यह तरीका आपके काम आ सकता है. 1 कप नींबू के रस में 3 कप पिसी शक्कर (स्वादानुसार) मिलाकर कांच की बोतल में भर लें. इसे फ्रिज में कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है. जब भी नींबू पानी पीने का मन करे, इस मिश्रण की 1-2 चम्मच को पानी और बर्फ के साथ मिलाकर पी लें (Lemon Water Recipe).

तेल से भी फ्रेश रहेगा नींबू

नींबू को स्टोर (Lemon Storage Tips) करने से पहले उस पर थोड़ा सा सरसों का तेल या रिफाइंड ऑयल लगा दें. फिर एक कंटेनर में भरकर रख लें. ऐसा करने से भी नींबू खराब होने से बच जाएंगे.