Paneer vs Tofu: जानिये दोनों में कौन है ज्यादा हेल्दी, weight loss में कौन आएगा काम
Tofu Paneer Health Benefits : टोफू और पनीर दोनों प्रोटीन के सोर्स हैं. पनीर, जानवर के दूध से बनाया जाता है और टोफू प्लांट बेस्ड होता है. इनमें से आपके लिए कौन सा बेहतर है, आइये जानते हैं.
TOFU vs PANEER : क्या टोफू, पनीर से ज्यादा हेल्दी होता है? अगर आप वजन कम करने की जर्नी पर निकले हैं तो आपके दिमाग में ये बात जरूर आती होगी कि दोनों में हेल्दी और बेहतर च्वाइस कौन सा है. पनीर और टोफू (benefits of tofu) दोनों प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं, लेकिन दोनों का न्यूट्रिशन वैल्यू अलग है. जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक-एक कैलरी बहुत मायने रखती है. आइये जानते हैं कि वेटलॉस जर्नी (weight loss journey) आपको अपनी डाइट में किसे शामिल करना चाहिए, टोफू को या पनीर को? यह भी पढ़ें : 5 घंटे की नींद और गड़बड़ खाना, 25 साल का ऐप फाउंडर हुआ हॉस्पिटलाइज, डॉक्टर ने खराब लाइफस्टाइल को ठहराया जिम्मेदार
पनीर (Paneer) को दूध से बनाया जाता है. इसमें प्रोटीन के अलावा फैट भी होता है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसकी शायद ही जरूरत होगी आपको. लेकिन अगर आप टेस्ट के लिए खा रहे हैं तो इसे शौक से खा सकते हैं.
दूसरी ओर टोफू, सोयाबीन दूध से बनता है, जिसमें लो-फैट होता है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं और इसके कम कैलरी लेना चाहते हैं तो आपके लिए टोफू बेहतर विकल्प हो सकता है. टोफू में दूध की तरह ही कैल्शियम और प्रोटीन होता है. जिन लोगों को दूध से बनी चीजों से एलर्जी है, उनके लिए भी ये बेस्च च्वाइस है. ऐसे लोगों के शरीर में ये कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकता है. अगर आप अपनी डाइट में पनीर की जगह टोफू को देते हैं तो आपको कुछ सप्ताह में ही फर्क नजर आने लगेगा. यह भी पढ़ें : Mohsin Khan: 31 साल का एक्टर हुआ हार्ट अटैक का शिकार, डॉक्टर ने बताई ये वजह
दोनों में हेल्दी कौन ?
टोफू में एमिनो एसिड, विटामिन B1 और कम फैट होता है, जिसकी वजह से यह पनीर के मुकाबले बेहतर ऑप्शन साबित होता है. खासतौर से अगर आप कार्डियोवेस्कुलर परेशानियों, डायबिटीज या वजन से परेशान हैं तो आपके लिए टोफू ही बेहतर रहेगा. यह भी पढ़ें : 72 घंटे तक केवल फल खाया तो शरीर पर क्या होगा असर? जानिये
कोलेस्ट्रॉल के लिए ?
टोफू में 0 कैलरी होता है. लेकिन पनीर फुल क्रीम दूध से बनता है और 100 ग्राम पनीर में 90mg कोलेस्ट्रॉल होता है.
किसमें होता है ज्यादा प्रोटीन ?
100 ग्राम पनीर में 18.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि टोफू की समान मात्रा में सिर्फ 6.9 ग्राम प्रोटीन होता है. लेकिन पनीर में वसा की उच्च मात्रा होने के कारण, टोफू अभी भी वजन घटाने वाले लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प है. यह भी पढ़ें : आंखों की रौशनी बढ़ाने के लिए ये 6 चीजें खाएं, उतर जाएगा आंखों पर लगा मोटा चश्मा