नई दिल्ली: दूध का इस्तेमाल हम प्रोटीन की मात्रा को पूरा करने के लिए करते हैं. खासकर शाकाहारी लोगों के लिए यह प्रोटीन का अहम जरिया है. साथ में बचपन से हमें दूध पीने की आदत भी होती है. इसमें कैल्शियम, विटामिन बी, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं लेकिन अगर इसका गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो फायदे की जगह नुकसान भी कर सकता है. आइए जानते हैं...


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खाली पेट न पीएं दूध
दूध को नाश्ते में लेना अच्छा माना जाता है लेकिन अगर आप खाली पेट दूध पी रहे हैं, तो आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है. ऐसा करने से डाइजेशन सिस्टम पर असर पड़ता है. सलाह दी जाती है कि दिन की शुरुआत ऐसे फूड से करनी चाहिए जो आपके पाचन तंत्र को सही रखे.


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दूध पीकर फौरन न सोएं
खाली पेट के अलावा अगर आप रात को दूध पीकर फौरन सो जाते हैं तो ये भी सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है. सोने से 2 से 3 घंटे पहले दूध का पीना चाहिए.


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चीनी मिला कर न पीएं
अक्सर हम दूध को चीनी के साथ लेना पसंद करते हैं लेकिन इससे मोटापा बढ़ता है. शरीर में जलन का भी मसला हो सकता है.


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ज्यादा उबला दूध न पीएं
कच्चे दूध में से बैक्टीरिया को हटाने के उसे उबाला जाता है. लेकिन दूध को बार-बार नहीं उबालना चाहिए. इससे नुकसान तो नहीं होता, लेकिन दूध के जरूरी पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं.


पैक्ड या बॉटल वाला दूध पीने से बचें
पैक्ड किए गए या बॉटल वाले दूध में कभी-कभी लेक्टोज की मात्रा असंतुलित हो जाती है. इसके इस्तेमाल से छाले पड़ सकते हैं. वहीं, कुछ लोगों को लेक्टोज से साइड इफेक्ट होता है. उन्होंने भी दूध के सेवन से बचना चाहिए.


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