Dry Fruit Cake Recipe: డ్రై ఫ్రూట్ కేక్ అంటే కేవలం ఒక కేక్ మాత్రమే కాదు అది ఒక రుచికరమైన విందు. పండుగల సమయంలో లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఈ కేక్ తయారు చేయడం ఆనవాయితీ. డ్రై ఫ్రూట్స్‌లోని పోషక విలువలు, కేక్ మృదువైన రుచి కలయిక ఈ కేక్‌ని ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. క్రిస్మస్ వేడుకలు దగ్గరపడుతున్నాయి. ఈ సందర్భంగా మీ ఇంటిని మరింత రుచికరంగా మార్చేందుకు డ్రై ఫ్రూట్ కేక్ తయారు చేయడం ఎలా అని ఆలోచిస్తున్నారా? అయితే ఈ రెసిపీ మీకు ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది.
డ్రై ఫ్రూట్ కేక్ తయారీ విధానం
డ్రై ఫ్రూట్ కేక్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. కొద్దిగా సమయం తీసుకుంటుంది అంతే. ఇక్కడ ఒక సాధారణ విధానం ఇవ్వబడింది. మీరు మీ రుచికి తగ్గట్టుగా మార్పులు చేసుకోవచ్చు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
మైదా: 2 కప్పులు
బేకింగ్ పౌడర్: 1 టీస్పూన్
బేకింగ్ సోడా: 1/2 టీస్పూన్
గుడ్లు: 3
నెయ్యి/వెన్న: 1 కప్పు
చక్కెర: 1 కప్పు
పాలు: 1/2 కప్పు
డ్రై ఫ్రూట్స్: బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా, కిస్మిస్, ముద్దాపప్పు (ముక్కలుగా కోసి, రోస్ట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోండి)
వెనిల్లా ఎసెన్స్: 1 టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద ఓవెన్‌ను ప్రీహీట్ చేయండి. ఒక పాత్రలో మైదా, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా వేసి బాగా కలపండి. వేరొక పాత్రలో గుడ్లు, నెయ్యి/వెన్న, చక్కెర వేసి క్రీమీగా అయ్యే వరకు బీట్ చేయండి. తడి ఇంగ్రిడియెంట్స్‌లో పాలు, వెనిల్లా ఎసెన్స్ వేసి మళ్ళీ బీట్ చేయండి. ఇందులో డ్రై ఇంగ్రిడియెంట్స్ కలిపి మృదువైన మిశ్రమం చేయండి. చివరగా ముక్కలు చేసి రోస్ట్ చేసిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను మిశ్రమంలో కలపండి. గ్రీజ్ చేసిన కేక్ ట్రేలో ఈ మిశ్రమాన్ని వేసి స్మూత్ చేయండి. ప్రీహీట్ చేసిన ఓవెన్‌లో 45-50 నిమిషాలు లేదా కేక్ బంగారు రంగులోకి మారే వరకు వేయండి. కేక్ పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత ముక్కలుగా కోసి సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను ముందుగా రోస్ట్ చేయడం వల్ల వాటి రుచి మరింతగా వస్తుంది.
కేక్‌ను మరింత తేమగా ఉంచడానికి కేక్ ట్రేను అల్‌మినీయం ఫాయిల్‌తో కప్పి వేయండి.
కేక్‌ను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
