Homemade Pizza Recipe: పీజ్జా అంటే ఎవరికైనా ఇష్టం. కానీ మైదా పిండితో చేసిన పీజ్జా ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు అని తెలుసు. అయితే, గోధుమపిండితో చేసిన పీజ్జా రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. గోధుమపిండిలో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. గోధుమపిండి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. గోధుమపిండిలోని ఫైబర్ మనకు ఎక్కువ సేపు పొట్ట నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, దీని వల్ల మనం తక్కువ ఆహారం తీసుకుంటాం. గోధుమపిండితో పీజ్జా చేయడం చాలా సులభం. ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు.
గోధుమపిండితో పీజ్జా తయారీ విధానం:
కావలసిన పదార్థాలు:
గోధుమ పిండి
ఈస్ట్
ఉప్పు
చక్కెర
వెచ్చని నీరు
ఆలివ్ ఆయిల్
పిజ్జా సాస్
చీజ్
మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు (టొమాటో, ఉల్లిపాయ, గ్రీన్ క్యాప్సికమ్ మొదలైనవి)
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో గోధుమ పిండి, ఈస్ట్, ఉప్పు, చక్కెర వేసి బాగా కలపండి. వెచ్చని నీరు, ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపి పిండిలో వేసి మృదువైన పిండి చేయండి. పిండిని ఒక గిన్నెలో వేసి గుడ్డతో కప్పి 1-2 గంటలు ఉంచండి. పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. పిండిని ఒక బోర్డు మీద వేసి రోల్ చేసి వృత్తాకారంలో తయారు చేసుకోండి. పిజ్జా బేస్‌ను బేకింగ్ ట్రేలో వేసి ఫోర్క్‌తో చిన్న చిన్న రంధ్రాలు చేయండి. పిజ్జా బేస్ మీద పిజ్జా సాస్ సమంగా పరచండి. చీజ్, కట్ చేసిన కూరగాయలు, మీకు నచ్చిన ఇతర టాపింగ్స్ వేయండి. ప్రీహీట్ చేసిన ఓవెన్‌లో 200 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ వద్ద 15-20 నిమిషాలు లేదా బేస్ బంగారు రంగులోకి మారే వరకు బేక్ చేయండి. బేకైన పీజ్జాను ముక్కలుగా కోసి వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
మరింత రుచి కోసం, పిజ్జా బేస్ మీద ఒరిగానో, రోజ్మేరీ వంటి హెర్బ్స్ వేయవచ్చు.
వేగంగా తయారు చేయాలంటే, రెడీమేడ్ పిజ్జా బేస్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీకు నచ్చిన ఏదైనా కూరగాయలు లేదా మాంసం టాపింగ్స్ వేసుకోవచ్చు.
ముగింపు
గోధుమపిండితో చేసిన పీజ్జా ఆరోగ్యం, రుచికి ఒక అద్భుతమైన కలయిక. ఇది మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, ఈ వారాంతంలో మీరు గోధుమపిండితో పీజ్జాను ప్రయత్నించండి.
గమనిక: ఈ విధానం ఒక సాధారణ మార్గదర్శకం. మీరు మీ రుచికి తగ్గట్టుగా మార్పులు చేసుకోవచ్చు.
Also Read: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
