আলু প্যানকেক

প্যানকেক বরাবরই জমাটি জলখাবার। ডিম, ময়দা ছাড়া শুধু আলু দিয়েই বানাতে পারেন নিরামিষ প্যানকেক। রইল সেই রেসিপিই।

কী কী লাগবে

সেদ্ধ আলু- ২টো
মাখন
নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো- স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন

সেদ্ধ আলু চটকে নিন। তাওয়া গরম করে আলু দিয়ে কাঠের হাতা দিয়ে ভাল করে ছড়িয়ে দিন। নুন দিন। এবারে মাখন দিয়ে এমন করে ভাজুন যাতে দুটো পিঠই ভালকে বাদামি রং ধরে। মুচমুচে মনে হলে নামিয়ে নিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। পছন্দমতো সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

Pic Courtesy: -www.renbehan.com. Image for representation purpose only.