ছোট মাছের টক

ছোট মাছের টক

মূলত দক্ষিণ ২৪ পরগনার পাত শেষের ডেলিকেসি। জেলে বাড়িতে এই টক নাকি রোজের খাবার। সেখানে অবশ্য কুচো মাছ আগে ভাজা হয় না। তাতে মাছের আঁশটে গন্ধে টক মজে ভাল। আমরা অবশ্যি একটু ভেজে নেওয়ারই পক্ষপাতী। চেষ্টা

Sep 28, 2012, 05:57 PM IST