লবস্টার বিস্ক

আখিইয়ো মোরুনো

জন্ম মেক্সিকোতে। স্পেনের তাপাস বারেও সমান জমজমাট। সনাতনী হিস্প্যানিক এই ডিশটিকে রান্না ঘরে আমদানী করে ফেলুন।

Oct 7, 2012, 07:00 PM IST

লবস্টার বিস্ক

ঘন, উষ্ণ, নিবিড়, লাস্যময়ী ফরাসী স্যুপ, বিস্ক। ফ্রান্সের সৈকতাবাসে জন্ম বলে মূল উপকরণ সামুদ্রিক প্রাণী। আমরা গলদা চিঙড়িকেই বেছে নিলাম। বাগদা চিঙড়ি, কাঁকড়ার মাংসতেও যথেষ্ট স্বচ্ছন্দ। লবস্টার বিস্কের

Sep 27, 2012, 04:03 PM IST