नवरात्रि व्रत में सिर्फ 5 मिनट में बनाएं फलाहारी आलू चीला, जानिए सबसे आसान Recipe

नवरात्रि का पावन पर्व शुरू हो चुका है. ऐसे में कुछ भक्त मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए 9 दिनों तक व्रत रखते हैं.अगर आप भी कोई फलाहार रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो झटपट बनाइए आलू का चीला (Aloo Ka Chilla Recipe).

नई दिल्ली: नवरात्रि (Navratri) व्रत में देवी मां की अराधना के साथ-साथ सभी भक्त अपने आहार का भी ध्यान रखते हैं. कुछ लोग पूरा नौ दिन व्रत करते हैं और इन नौ दिनों में एक ही चीज खाना संभव नहीं होता है. ऐसे में अगर आप झटपट बनने वाली रेसिपी (Recipe) ढूंढ रहे हैं तो आपका रुख आलू की तरफ जरूर जाएगा. व्रत के दौरान या वैसे भी जब समय का अभाव हो और जोर की भूख लग रही हो तो उस समय एक ही चीज की याद आती है, वे हैं आलू.

आलू का चीला
आलू के अन्य व्यंजनों के साथ ही उसका चीला भी बनाया जा सकता है. आलू का चीला (Aloo Chilla) बहुत ही कम समय में और कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाने वाला नाश्ता है. यह बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही मजेदार है. तो देर किस बात की! व्रत में इस आसान रेसिपी से बनाएं आलू का चीला.      

सामग्री
2-3 कच्चे आलू (कद्दूकस किए हुए)
2 हरी मिर्च
बारीक कटा हुआ हरा धनिया
¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच देसी घी
सेंधा नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि
1. एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
2. एक पैन को गर्म करें और उसमें 1 चम्मच देसी घी डालें.
3. अब गर्म तवे पर आलू का मिश्रण डालें और चम्मच की मदद से तवे पर ½ सेमी मोटाई के साथ गोल आकार में फैलाएं.
4. इसे मोटा ही रखें और ज्यादा फैलाने की कोशिश न करें वर्ना चीला टूटने का डर रहता है.
5. 2-3 मिनट तक इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें.
फलाहारी चीले को व्रत की चटनी या सादा दही के साथ परोसें.