Non Veg Substitutes: मांसाहार जैसा स्वाद देंगे ये Veg Foods, जरूर करें ट्राई
अगर आप कुछ खास दिनों पर नॉन वेज (Non Veg) नहीं खाते हैं या बनाने का जरिया नहीं है तो अपनी क्रेविंग को शांत करने के लिए कुछ वेज फूड्स (Veg Foods) ट्राई कर सकते हैं. ये जायके में बिल्कुल नॉन वेज फूड्स (Non Veg Substitutes) की तरह होते हैं.
नई दिल्ली: कुछ लोग नॉन वेज (Non Veg) खाने के शौकीन होने के बावजूद हफ्ते के कुछ विशेष दिनों पर उसका सेवन करने से बचते हैं. वहीं, कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो नॉन वेज खान-पान (Non Veg Foods) छोड़कर वेजिटेरियन (Vegetarian Diet) या वीगन डाइट (Vegan Diet) अपना रहे हैं. अगर आप नॉन वेज खाना छोड़ना चहते हैं या आज बनाने का मन नहीं है तो बदले में ट्राई कीजिए ये वेजिटेरियन फूड्स (Non Veg Substitutes).
स्वाद में गजब हैं ये विकल्प
कई बार नॉन वेज (Non Vegetarian) खाने का मन तो होता है लेकिन बनाने का समय या जरिया नहीं होता है. अगर आप नॉन वेज के बजाय उसके जैसे स्वाद और प्रेजेंटेशन वाला वेजिटेरियन फूड (Veg Foods) खाना चाहते हैं तो हम आपको कुछ विकल्प बता रहे हैं. इनका स्वाद और प्रेजेंटेशन काफी हद तक नॉन वेज फूड (Non Veg Food) जैसा ही होता है.
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इन वेज फूड्स से खत्म होगी नॉन वेज की क्रेविंग
1. सोया चंक्स (Soya Chunks) में नॉन वेज डिश (Non Veg Dish) में डाले जाने वाले मसाले डालकर सब्जी बनाइए. यह बहुत स्वादिष्ट लगेगी और आपको पता भी नहीं चलेगा कि आप वेज डिश खा रहे हैं.
2. बिरयानी (Biryani) खाना चाहते हैं तो चिकन (Chicken) की जगह सोया चंक्स डाल (Soya Chunks) दें. इसको बनाने के लिए भी बिरयानी के आम मसालों (Biryani Masala) और प्रक्रिया का इस्तेमाल किया जाता है.
3. किसी दिन चिकन रोल (Chicken Roll) खाने का मन करे तो सोया वेज रोल (Soya Veg Roll) या पनीर रोल (Paneer Roll) खाकर अपनी क्रेविंग को शांत कर सकते हैं.
4. सोया ग्रैन्यूल्स (Soya Granules) से सोया मोमोज (Soya Momos) बनाकर देखिएगा. इनका स्वाद नॉन वेज मोमोज (Non Veg Momos) जैसा ही रहता है. इन्हें आप हाउस पार्टी (House Party) में भी बना सकते हैं.
5. अगर कबाब (Kebab) खाने का मूड बन रहा है तो सोयाबीन या राजमा कबाब (Rajma Kebab) बना लें. ये हेल्दी होने के साथ ही टेस्टी भी होते हैं. इन्हें बनाते समय कबाब वाले आम मसालों का ही इस्तेमाल करें.
6. सोया चंक्स से ग्रेवी वाली सब्जी, सोया-गाजर, मिक्स वेज सब्जी, पकौड़े आदि बनाए जा सकते हैं.
7. मटन करी (Mutton Curry) खाने का दिल करे तो कटहल की सब्जी बना लें. कटहल की सब्जी में मटन जैसे जायके के लिए उसे मटन करी वाली रेसिपी (Mutton Curry Recipe) से बनाएं.