Periods Cramps और पेट दर्द की प्रॉब्लम दूर करती है चुटकी भर हींग, हैं कई और भी फायदे

खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने वाली चुटकी भर हींग ढेर सारे औषधीय गुणों से भरपूर होती है. यही कारण है सेहत से जुड़ी कई समस्याएं दूर करने में हींग का इस्तेमाल किया जाता है.

नई दिल्ली: हमारे किचन में मौजूद मसाले जैसे- हल्दी, काली मिर्च, लौंग, अजवायन आदि न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि कई तरह की बीमारियों को दूर कर हमें फिट रखने में भी मदद करते हैं. ऐसा ही एक मसाला है हींग (Asafoetida). दाल में तड़का लगाना हो तो या फिर सब्जी का स्वाद बढ़ाना, चुटकी भर हींग ही काफी है. आपको जानकर हैरानी होगी कि यह साधारण सी दिखने वाली हींग कई औषधीय गुणों (Medicinal Properties) से भरपूर होती है और इसे खाने के कई फायदे भी हैं.

पेट से जुड़ी दिक्कतें दूर करती है हींग

इस बारे में तो आप भी जरूर जानते होंगे कि पेट दर्द (Stomach Pain), अपच या बदहजमी (Indigestion), पेट फूलना (Bloating), ऐसिडिटी (Acidity) और पेट में गैस (Gas) जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं (Digestion) से छुटकारा दिलाने में हींग का काफी इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन पेट की समस्याओं के अलावा भी सेहत से जुड़ी कई दिक्कतें और बीमारियां हैं जिन्हें दूर करने में मदद करती है चुटकी भर हींग.

1. सांस से जुड़ी बीमारियां- श्वसन नली और सांस से जुड़ी बीमारियां जैसे- अस्थमा (Asthma) या ब्रोंकाइटिस (Bronchitis) में भी हींग का इस्तेमाल किया जा सकता है. जर्नल ऑफ ट्रेडिशनल एंड कॉम्प्लिमेंट्री मेडिसिन में प्रकाशित एक स्टडी की मानें तो हींग में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबियल प्रॉपर्टीज पायी जाती है जो रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट यानी श्वसन पथ में होने वाली सूजन को दूर करने के साथ ही रोगाणुमुक्त करने में मदद करती है.

2. पीरियड्स में दर्द और क्रैम्प्स से राहत- हींग में एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण (Anti-inflammatory) भी पाया जाता है इसलिए यह पीरियड्स के दौरान महिलाओं के पेट में दर्द को दूर करने में मदद करती है. इसके अलावा हींग पेट की मांसपेशियों को भी आराम दिलाती है जिससे क्रैम्प्स (Cramps) यानी ऐंठन या मरोड़ की समस्या से भी छुटकारा मिलता है. 

3. पेनकिलर के तौर पर- कई तरह के दर्द को दूर करने में भी पेनकिलर (Painkiller) के तौर पर हींग का इस्तेमाल किया जाता है. अगर पेट में दर्द या सिर में दर्द हो रहा हो तो हींग के पाउडर को थोड़े से पानी में मिलाकर हल्का गर्म करें और लेप की तरह पेट या सिर पर लगाएं. ऐसा करने से दर्द में राहत मिलती है.

4. डायबिटीज में- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए हींग का इस्तेमाल किसी दवा से कम नहीं है. एक वैज्ञानिक शोध की मानें तो हींग में एंटीडायबिटीक ऐक्टिविटी होती है जो पैन्क्रियाज की बी सेल्स के खिलाफ प्रभाव डालती हैं जिससे ब्लड शुगर को कम करने और सीरम इंसुलिन लेवल (Insulin Level) को बढ़ाने में मदद मिलती है. 

5. सर्दी-खांसी होने पर- वैसे तो सर्दी-खांसी और गले में दर्द (Sore Throat) की दिक्कत कभी भी हो सकती है लेकिन खासकर बदलते मौसम में ये समस्याएं ज्यादा देखने को मिलती हैं. ऐसे में हींग का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. हींग के इस्तेमाल से छाती में जमा कफ को भी निकालने में मदद मिलती है. हींग में एंटी-एलर्जन (Anti-Allergen) प्रॉपर्टीज होती है जो सर्दी-खांसी के वायरस को दूर करने में मदद करती है.

हींग को ऐसे करें यूज

- चुटकी भर हींग के पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर पिएं.
- सब्जी बनाते समय या दाल में तड़का लगाते वक्त हींग को यूज कर सकते हैं.
- हींग को गुड़ के साथ मिलकर खा सकते हैं.
- हींग को शहद और अदरक के रस के साथ मिलाकर खा सकते हैं.
- हींग की ज्यादा मात्रा भी नुकसान कर सकती है इसलिए एक्सपर्ट से सलाह लेकर सीमित मात्रा में ही खाएं.

VIDEO