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झारखंड की देसी पिट्ठा फेमस डिश है. खासकर सर्दी के मौसम में आदिवासी देसी पिट्ठा को बनाते हैं. देसी पिट्ठा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.
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स्थानीय लोग इसे एक मसालेदार और मुंह में पानी ला देने वाला व्यंजन बनाते हैं.
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बरआ उड़द दाल और चावल झारखंड का बेहतरीन व्यंजन है. ये प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होती हैं.
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झारखंडवासियों का धुस्का एक स्वादिष्ट नाश्ता है. यह हरी चटनी में डुबाने पर बेहतरीन कुरकुरापन देता है.
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धुस्का को चावल, दाल और कभी-कभी मसले हुए आलू का चिकना मिश्रण, जिसे डीप फ्राई किया जाता है.
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छिलका रोटी को आम तौर पर करी, मटन करी या चना दाल की चटनी के साथ परोसा जाता है. इसका स्वाद बहुत लाजवाब होता है.
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छिलका रोटी इसे चावल के आटे और बेसन का उपयोग करके तैयार किया जाता है. इसे त्योहारों के मौसम और विशेष अवसरों पर घरों में तैयार किया जाता है.
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दाल पीठा प्रोटीन से भरपूर और मसालेदार होता है. चावल में ढककर इन पीठों को टमाटर की चटनी के साथ परोसा जाता है जो इसे एकदम स्वादिस्ट होता है.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
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