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यह राजस्थान का सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी व्यंजन है, इसमें बाटी के नाम के गोल आटे के गुले फूल बनाए जाते हैं जो कि घी में डुबोए जाते हैं, इसके साथ दाल और चूरमा परोसा जाता है.
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इस व्यंजन को मसालों से भरे आलूओं से भरी छोटी, कुरकुरी बॉल में मसालेदार इमली के पानी में डुबोकर खाया जाता है, गोल गप्पे का एक छोटा सा टुकड़ा किसी भी पर्यटक को इस जगह से प्यार कर सकता है, आख़िर स्वाद तो जुबां पर रह ही जाती है.
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इस भोजन को आटे व मैदे में प्याज भर कर बनाया जाता है यदि आप पूड़ी के शौकीन हैं और बिना प्लेट खाए अपने दिन को शुरु नहीं कर सकते तो आपको राजस्थान की प्याज़ कचौरी जरूर पसंद आएगी
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राजस्थान स्वादिष्ट व्यंजन के लिए प्रसिद्ध है, श्रीखंड भी उन भोजनों में से एक है, एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय मिठाई है जो दही, चीनी और फलों से बनती है, यह राजस्थानी फूड नहीं है, लेकिन आपको राजस्थान में आसानी से मिल सकती है.
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अगर आप राजस्थानी खाने के शौकीन हैं, तो आप राजस्थानी कढ़ी भी ट्राई कर सकते हैं, राजस्थानी कढ़ी एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है जो दही, बेसन और राजस्थानी मसालों से बनती है, इसे फुल्के या चावल के साथ खाया जाता है.
Disclaimer : प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है
