ड्राई फ्रूट्स को जाइए भूल! ये छोटे बीज हैं डायबिटीज और वजन घटाने का सुपरफूड, जानें खाने का सही तरीका
आज के समय में जब हर कोई अपनी सेहत को लेकर जागरूक हो रहा है, तो सुपरफूड्स का ट्रेंड तेजी से बढ़ा है. ऐसे में चिया सीड्स (Chia Seeds) ने अपनी खास जगह बनाई है.
आज के समय में जब हर कोई अपनी सेहत को लेकर जागरूक हो रहा है, तो सुपरफूड्स का ट्रेंड तेजी से बढ़ा है. ऐसे में चिया सीड्स (Chia Seeds) ने अपनी खास जगह बनाई है. ये छोटे-छोटे बीज भले ही दिखने में साधारण लगते हों, लेकिन इनके फायदे इतने बड़े हैं कि ये ड्राई फ्रूट्स को भी टक्कर दे सकते हैं. चिया सीड्स को डायबिटीज कंट्रोल करने और वजन घटाने के लिए एक शानदार ऑप्शन माना जाता है.
चिया सीड्स में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करती है. ये बीज धीमी गति से पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर में अचानक उछाल नहीं आता. इसके अलावा, इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स डायबिटीज से जुड़ी जटिलताओं को कम करने में मददगार होते हैं.
वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो चिया सीड्स आपके लिए वरदान साबित हो सकते हैं. इनमें फाइबर और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं. इससे बार-बार खाने की क्रेविंग कम होती है. ये बीज पानी में भिगोने पर जेल जैसा रूप ले लेते हैं, जो पाचन को धीमा करता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है.
अन्य स्वास्थ्य लाभ
चिया सीड्स सिर्फ डायबिटीज और वजन घटाने के लिए ही नहीं, बल्कि दिल की सेहत, पाचन तंत्र और त्वचा के लिए भी फायदेमंद हैं. इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को डीटॉक्स करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं.
खाने का सही तरीका
* पानी में भिगोकर: चिया सीड्स को 15-20 मिनट तक पानी में भिगोकर खाएं. इससे वे आसानी से पचते हैं.
* स्मूदी में मिलाकर: अपनी फेवरेट फ्रूट स्मूदी में एक चम्मच चिया सीड्स मिलाएं.
* योगर्ट या सलाद के साथ: ग्रीक योगर्ट या सलाद पर छिड़ककर खाएं.
* डिटॉक्स ड्रिंक: नींबू पानी या नारियल पानी में चिया सीड्स मिलाकर डिटॉक्स ड्रिंक तैयार करें.
सावधानियां
चिया सीड्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करें. एक दिन में 1-2 चम्मच पर्याप्त है. ज्यादा मात्रा में सेवन करने से गैस या पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.