Ivy Gourd as Diabetes Diet: डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान है ये खास सब्जी, हार्ट अटैक से भी होगा बचाव
Health Benefits In Kundru: हम में से ज्यादातर लोगों ने कुंदरू की सब्जी घर में पकाकर खाई होगी, लेकिन क्या आप इससे होने वाले फायदों के बारे जानते हैं? आइए आज हम आपको इसकी पूरी जानकारी दे रहे हैं.
Benefits Of Ivy Gourd For Diabetes: हमें ये अक्सर सुनने को मिलता है कि हरी सब्जियां (Green Vegetables) सेहत को काफी फायदा पहुंचाती हैं, इसलिए इनका सेवन भरपूर मात्रा में करना चाहिए. खासकर डायबिटीज के मरीजों को जिन हेल्दी फूड्स खाने की सलाह दी जाती है उनमें ये सब्जियां शामिल हैं. आइए आज हम आपको एक खास ग्रीन वेजिटेबल के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके सेवन से मधुमेह के रोगियों को फायदा मिलेगा.
डायबिटीज के मरीज खाएं ये हरी सब्जी
हम बात कर रहे हैं कुंदरू (Kundru) सब्जी की, जिसे अंग्रेजी में इवी गॉर्ड (Ivy Gourd) करते हैं और इसका साइंटिफिक नाम (Scientific Name) कोकिनिया ग्रैंडिस (Coccinia Grandis) है. शुरुआती दौर में इसकी पैदावार एशिया और अफ्रीका महाद्वीप में होती थी, लेकिन अब इसे पूरी दुनिया में उगाया जाता है, इससे न सिर्फ डायबिटीज के मरीजों (Diabetic Patient) को फायदा होता है, बल्कि हार्ट डिजीज से भी खतरा कम होता है.
कुंदरू में पाए जाने वाले न्यूट्रिएंट्स
ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव (Dr. Ayushi Yadav) ने बताया कि कुंदरू (Kundru) में कैल्शियम, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स होते हैं. साथ ही इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज भी पाई जाती है जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं.
कुंदरू की सब्जी खाने के फायदे
1. डायबिटीज में कारगर
डायबिटीज (Diabetes) भारत में ही नहीं, बल्कि पूरी दुनिया में एक गंभीर समस्या बन चुकी है, इसका पुख्ता इलाज आज तक मिल नहीं पाया है, लेकिन खाने-पीने पर कंट्रोल करते हुए ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन किया जा सकता है. दरअसल कुंदरू खाने से एंटी हाइपरग्लाइसेमिक इफेक्ट्स होते हैं जो मधुमेह के रोगियों की परेशानी नहीं बढ़ने देते.
2. हार्ट डिजीज से बचाव
डायबिटीज की तरह हार्ट अटैक (Heart Attack) भी भारत की एक बेहद गंभीर बीमारी बन चुकी है जो हर साल बड़ी तादात में लोगों की जान ले रही है. ऐसे में अगर आप कुंदरू (Kundru) की सब्जी खाएंगे तो इससे ऐसे न्यूट्रिएंट्स मिलेंगे जो दिल के रोगों को दूर करने में मदद करते हैं.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)