भारत एक ऐसा देश है जहां कई सारे अलग-अलग धर्मों के लोग रहते है और त्यौहार मनाते हैं. जैसे की मकर संक्रांति. इस दिन हर घर में कुछ न कुछ मीठा बनाया जाता है. इस साल की मकर संक्रांति आपके लिए मिठास भरी हो, इसलिए आज हम आपको इस लेख में गुड़ के बने टेस्टी और हेल्दी हलवे की रेसिपी बताने वाले हैं. तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है ये हलवा.


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आटे और गुड़ से बनेगा टेस्टी हलवा


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कड़ाके की पड़ती ठंड में आटे और गुड़ का हलवा हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. ये बनाने में भी आसान होता है और सर्दी में गर्माहट भी देता है. आइए जानते हैं हलवा बनाने की रेसिपी.


सामग्री


  • आटा- 2 कटोरी

  • गुड़- 1 कटोरी

  • घी- 2 बड़ी चम्मच

  • पानी- जरूरत अनुसार

  • ड्राई फ्रूट्स- 1 कटोरी कसा हुआ

  • मखाना- 1 कटोरी

  • इलायची पाउडर- 1 छोटी चम्मच

  • सफेद तिल- 1 चम्मच

  • नारियल का बुरादा- 1 कटोरी


ऐसे बनाएं हलवा


  • सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें घी को गर्म करने को रख दें.

  • अब इसमें पहले तिल और फिर आटा डालकर अच्छे से भून लें.

  • जब आटा भून जाए तो इसमें नारियल का बुरादा डालकर ब्राउन होने दें.

  • अब इसमें पानी डाल दें और इसे अच्छे से पकने दें.

  • जब हलवे में उबाल आ जाए तो इसमें गुड़ को टुकड़े करके या फिर कसकर दाल दें.

  • अब इसे अच्छे से उबाल आने तक धीमी आंच में पकाएं.

  • तकरीबन 5 मिनट बात हलवा मने इलायची पाउडर, नारियल का बुरादा और मखाना डाल दें.

  • अब इसे 15 मिनट तक धीमी आंच में अच्छे से पकाने के बाद गैस बंद कर दें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजा दें.

  • लीजिए तैयार है स्वादिष्ट हलवा.


हमें कमेंट करके बताएं कि आप मकर संक्रांति पर खाने में क्या नया बनाने वाली हैं. हम इसी तरह स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी से जुड़े नए-नए लेख आपके लिए लाते रहेंगे.