Motapa kaise kam kare : वजन कम करने में डाइट सबसे अहम रोल अदा करती है. क्‍योंक‍ि वजन बढ़ाने वाले कारणों में लाइफस्‍टाइल के अलावा खाने पीने की आदतें एक बड़ी वजह बनती हैं. इसल‍िए जब वजन कम करने की बात आती है, तो आप सबसे पहले अपने खाने पीने की आदतों पर गौर करते हैं. 


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भारत समेत दक्ष‍िण एश‍ियाई देशों में सबसे ज्‍यादा चावल और रोटी खाया जाता है. कुछ लोग सुबह नाश्‍ते में रोटी या पराठे खाते हैं और दोपहर में चावल का सेवन करते हैं. वो चावल रोटी के ब‍िना अधूरे महसूस करते हैं. लेक‍िन बात अगर वजन कम करने की चल रही है तो आपको चावल या रोटी, दोनों में से क‍िसका सेवन करना चाह‍िए ? यह भी पढ़ें : खाली पेट कौन सा फल नहीं खाना चाह‍िए?


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ये तय करने के ल‍िए आप सबसे पहले चावल और रोटी के न्‍यूट्र‍िशनल वैल्‍यू की तुलना करके देख लेते हैं. 


चावल :
चावल कई तरह के आते हैं, ब्राउन और सफेद. यहां हम सफेद चावल के न्‍यूट्र‍िशनल वैल्‍यू के बारे में बता रहे हैं, जो भारत में सबसे ज्‍यादा खाया जाता है. 100 ग्राम सफेद चावल में- यह भी पढ़ें : एक महीने तक प्‍याज नहीं खाया तो बॉडी पर क्‍या असर होगा? डॉक्‍टर ने द‍िया जवाब


कैलरी : 356 kcal
कार्बोहाइड्रेट : 78.2g
प्रोटीन : 7.9g
फाइबर : 2.8g
ग्‍ल‍िसेम‍िक इंडेक्‍स (GI): 70-80 (हाई)


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रोटी :
रोटी, गेंहू के आटे से बनती है. 100 ग्राम गेंहू की रोटी में -   
कैलरी : 320kcal
कार्बोहाइड्रेट : 64.17g
प्रोटीन : 10.5g
फाइबर : 11.3g
ग्‍ल‍िसेम‍िक इंडेक्‍स (GI): 55-60 (मीडियम)


वजन कम करने के ल‍िए क्‍या खाएं (Weight Loss Diet): 
रोटी में चावल के मुकाबले कैलरी ज्‍यादा होती है. यानी आप कम रोटी खाएंगे, तो भी सैट‍िस्‍फाइड फील करेंगे. चावल में रोटी के मुकाबले न्‍यूट्र‍िशन कम होता है, इसलिए आप खूब सारा चावल खाते हैं, तब जाकर आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है. इसकी वजह से आप ज्‍यादा कैलरी ले लेते हैं, ज‍िससे वजन बढ़ने का चांस ज्‍यादा होता है. यह भी पढ़ें : 5 तरीके से यूज करें इलायची, 32 इंच से 28 हो जाएगी कमर


रोटी में फाइबर और प्रोटीन भी ज्‍यादा होता है. फाइबर की वजह से आपको देर तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और इससे डायजेशन में भी सुधार होता है. इसके अलावा फाइबर ब्‍लड शुगर को भी रेगुलेट रखता है. वहीं रोटी में मौजूद प्रोटीन, वेट लॉस के दौरान मांसपेश‍ियों के मास (muscle mass) को बनाए रखने में मदद करता है. जबक‍ि चावल में फाइबर और प्रोटीन दोनों ही कम पाए जाते हैं, ज‍िसकी वजह से चावल, वजन कम करने के ल‍िए एक गलत च्‍वाइस हो सकता है.  


सबसे जरूरी बात ये है क‍ि रोटी का ग्‍ल‍िसेम‍िक इंडेक्‍स (GI) मीड‍ियम होता है. जबक‍ि चावल का ज्‍यादा. ग्‍ल‍िसेम‍िक इंडेक्‍स (GI), दरअसल की वजह से तेजी से ब्‍लड शुगर का लेवल बढ़ता है. वजन कम करने के ल‍िए आपके ब्‍लड शुगर लेवल का ठीक रहना जरूरी है. वजन को मैनेज करने में इससे मदद म‍िलती है.   यह भी पढें : चाणक्‍य ने बताया, क‍िन जगहों पर चुप रहने से होता है सबसे ज्‍यादा फायदा


चावल एक प्रोसेस्‍ड फूड है और गेंहू कम प्रोसेस्‍ड होता है, ज‍िसकी वजह से इसका न्‍यूट्र‍िशन वैल्‍यू भी ज्‍यादा होता है.  तो अगर आप वजन कम करने के ल‍िए चावल और रोटी में से क‍िसी एक का चुनाव करना चाहते हैं तो वो रोटी हो सकती है. 


लेक‍िन आपको बता दें क‍ि डाइट में स‍िर्फ रोटी लेने से ही आपके वजन पर बड़ा अंतर नहीं द‍िखेगा, इसके साथ आपको एक्‍सरसाइज और लाइफस्‍टाइल में सुधार की जरूरत भी पड़ेगी. 


(Disclaimer:प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.)