Weight Loss Story: बेंगलुरु में रहने वाले आईटी कंसल्‍टेंट विवेक के चैतन्य ठीक एक साल पहले अपने वजन को लेकर बहुत परेशान थे. लेक‍िन एक साल के भीतर उन्‍होंने वॉक करके और खानपान में हल्‍का-फुल्‍का बदलाव कर 20 किलो वजन घटाया और अपनी कमर को 38 इंच से घटाकर 32 इंच कर लिया है. आइये, व‍िवेक के पूरे रूटीन के बारे में जानते हैं. उन्‍होंने रोजाना क‍ितना वॉक क‍िया और नाश्‍ते से लेकर रात के खाने तक में क्‍या ल‍िया. 


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वजन कम करने का सफर कैसे शुरू क‍िया 
व‍िवेक का कहना है क‍ि पहले कुछ सप्ताह सबसे कठिन थे. पुरानी आदतों को बदलना कभी आसान नहीं होता, खासकर जब बात खाने और एक्‍सरसाइज की हो. विवेक ने कहा क‍ि मैंने जो सबसे महत्वपूर्ण बदलाव किए, उनमें से एक था अपने खाना पकाने का तेल, घी, प्रोसेस्ड फूड और चीनी को पूरी तरह से हटा देना. मैंने चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया और अपने भोजन में कद्दू, सूरजमुखी, तरबूज, अलसी और काली किशमिश जैसे बीज शामिल किए. मैंने ज्‍यादा फल और सब्जियां खाईं और ज्‍यादा पानी पीने लगा. इस बीच कई बार ऐसा लगा क‍ि अपने मन का खाना खा लूं. लेक‍िन खुद को कंट्रोल क‍िया और इस म‍िशन पर स्‍ट‍िक रहा. 


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वॉक करना शुरू क‍िया 
व‍िवेक ने शुरुआत में आसपास टहलना शुरू क‍िया. उसके बाद धीरे-धीरे जब स्‍टेम‍िना बढ़ गया तो उन्‍होंने रोजा तीन से चार क‍िलोमीटर वॉक करना शुरू कर द‍िया. इसके अलावा वो एरोब‍िक्‍स भी करने लगे. व‍िवेक रात का खाना जल्‍दी खाने लगे और समय से सोना शुरू कर द‍िया.  


वजन घटाने के ल‍िए डायट प्‍लान 
विवेक कहते हैं क‍ि मेरी डाइट प्लान भी मेरी सफलता के लिए महत्वपूर्ण रही है. मैंने सामान्य भारतीय घरों में उपलब्ध हेल्‍दी, पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया. मैंने पूरे दिन नींबू-शहद और गर्म पानी के साथ इसका सेवन किया.  


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ब्रेकफास्‍ट :
पोहा या दलिया या मकई का एक छोटा सा हिस्सा, या तेल रहित पराठा, या टोफू और मूंग पराठा
सीड्स का कॉम्‍बो ल‍ियो (कद्दू, सूरजमुखी, तरबूज, सन, काली किशमिश)
सेब और केले जैसे ताजे फल खाए
चीनी रहित चाय


लंच :
साबुत अनाज जैसे गेहूं, चावल, मक्का, रागी, ज्वार (2 चपाती/चावल की एक छोटी कटोरी)
दाल, हरी और मौसमी हरी सब्जी), आलू नहीं
सलाद


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रात के खाने में :
हल्का भोजन, अक्सर दोपहर के भोजन जैसा लेकिन कम मात्रा में
टमाटर, लहसुन और मशरूम के साथ ताजा सलाद
रात का खाना जल्दी खाएं और उसके बाद एक अनुशासित नींद का शेड्यूल बनाएं


शाम का नाश्‍ता :
मुट्ठी भर बीज या काली किशमिश
मीठे स्वाद के लिए कभी-कभी गुड़ के साथ भुना हुआ चना
चीनी के ब‍िना चाय/ग्रीन चाय


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एक साल तक ये फॉलो करने के बाद व‍िवेक अब ज्‍यादा एनर्जेट‍िक महसूस करते हैं और उनके इस जर्नी ने उनकी फ‍िज‍िकल हेल्‍थ के साथ मेंटल हेल्‍थ को भी मजबूत बना द‍िया है.