खीरा है या तोप! बीजों को बम की तरह बाहर फेंकता है, वैज्ञानिकों ने सदियों पुराना रहस्य सुलझाया

Squirting Cucumber News: दुनिया में एक ऐसा खीरा भी पाया जाता है जो विस्फोटक तरीके से अपनी लंबाई से सैकड़ों गुना दूर तक बीज फेंकता है. वैज्ञानिकों ने अब पता लगा लिया है कि यह ऐसा कैसे करता है.

Science News in Hindi: खीरा ऐसी चीज है जो दुनिया के लगभग हर देश में खाया जाता है. लेकिन एक खीरा ऐसा भी है जिसके बारे में आपने शायद ही सुना हो. इसे प्यार से 'स्क्वर्टिंग खीरा' कहा जाता है मगर यह खाने लायक नहीं होता. यह अपने बीजों को अन्य पौधों की तरह हवा या जानवरों की मदद से नहीं बिखेरता, बल्कि किसी मशीन गन से निकलती गोलियों की तरह बाहर फेंकता है. बीजों के साथ-साथ पानी के फव्वारे भी निकलते हैं. रोमन काल से ही यह खीरा रहस्यमय बना हुआ है. वैज्ञानिकों ने आखिरकार पता लगा लिया है कि यह खीरा अपने बीजों के साथ ऐसा कैसे करता है.

अपनी लंबाई से 250 गुना दूर तक फेंकता है बीज

ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी और मैनचेस्टर यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स ने स्क्वर्टिंग खीरे पर स्टडी की. इस खीरे का वैज्ञानिक नाम Ecballium elaterium है. इस प्रजाति का हर पौधा 10 मीटर से अधिक दूरी तक बीज फेंक सकता है. मेकेनिकल एनालिसिस से पता चला है ई. इलाटेरियम अपने बीजों को फल की लंबाई से लगभग 250 गुना अधिक दूरी तक फैलाने में सक्षम है. उनकी खोज के नतीजे सोमवार को Proceedings of the National Academy of Sciences जर्नल में छपे हैं.

कैसे ऐसा कर पाता है यह खीरा?

वैज्ञानिकों के अनुसार, इन खीरों के फल में तरल पदार्थ जमा हो जाता है और आखिरकार आंतरिक दबाव के कारण फट जाता है. फलों से तने में जाने वाला तरल पदार्थ अपना रूप बदल लेता है और खीरों को दूर धकेल देता है जिससे वे अपना सारा सामान उगल देते हैं.

पकने पर, फल डंठल से अलग हो जाते हैं और हाई प्रेशर वले म्यूसिलेज जेट में बीज छोड़ते हैं. 30 मिलीसेकंड के इस प्रोजेक्टाइल लॉन्च के दौरान बीज, लगभग 20 मीटर प्रति सेकंड की गति तक पहुंच जाते हैं, और वे फल की लंबाई से 250 गुना (लगभग 10 मीटर) तक गिरते हैं. रिसर्चर्स ने हाई स्पीड कैमरा (8,600 फ्रेम्स प्रति सेकंड तक) की मदद से बीजों को बिखेरने की प्रक्रिया रिकॉर्ड की.