नई दिल्ली: Oil Free Snacks: टीवी देखते हुए, बाते करते हुए या फिर भारी बारिश और ठंड में स्नैक्स खाना सभी को पसंद होता है. स्टाइल क्रेज की एक रिपोर्ट के मुताबिक भारत में पिछले 3 दशकों में स्नैक्स का औसत दैनिक सेवन दोगुना हो चुका है. यानी कि ये हमारे खान-पान का अभिन्न हिस्सा बन चुका है. देशभर में ज्यादातर खाए जाने वाले स्नैक्स ऑयली होते हैं. ये हमारे शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं. अगर आप स्नैक्स भी खाना चाहते हैं, लेकिन फिट भी रहना चाहते हैं तो अपनी डाइट में इन ऑयल फ्री स्नैक्स को शामिल कर सकते हैं. ये खाने में भी बेहद टेस्टी होते हैं.
मसाला पापड़ बनाने के लिए आप 1 कटोरे में खीरा, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ती काटर उसमें नमक और नींबू का रस मिलाएं. अब पापड़ को सेककर उसे अलग प्लेट में रखें और इसपर तैयार किया हुआ मिक्सचर डाल दें. लो तैयार हो गया आपका ऑयल फ्री ईवनिंग स्नैक्स.
मूंग दाल चाट बनाने के लिए आप मूंग दाल के साथ प्याज, पुदीने की पत्तियां, धनिया पत्ती, गाजर, अनार दाने, प्याज और चाट मसाला डाल सकते हैं. आप इस स्नैक्स का आनंद शाम की चाय के साथ ले सकते हैं.
पोषक तत्वों से भरपूर शकरकंदी को भी आप शाम की चाय के साथ खा सकते हैं. इसके लिए आप शंकरकंदी को उबालकर उसमें नींबू का रस, मिर्च, चाट मसाला और सेंधा नमक मिलाकर इसकी चाट बना सकते हैं.
झालमुड़ी बेहद ही सिंपल और टेस्टी सनैक्स है. इसे बनाने के लिए 1 कटोरी परमल लें. अब इसमें कटी हुई प्याज, टमाटर, 2 उबले आलू, हरी मिर्च, 1/2 कप उबले चने, धनिया पत्ती, अचार मसाला, नींबू का रस और नमक मिलाएं. तैयार है आपकी ऑयल फ्री और टेस्टी झालमुड़ी.
स्पाइसी पाइनएप्पल बनाने के लिए 1 कप स्लाइस्ड अनानास लें. अब इसमें 2 टेबल स्पून लाइम जूस, 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टी स्पून पिंक सॉल्ट और 1 चुटकी दालचीनी पाउडर मिक्स करें. तैयार है आपका टेस्टी, हेल्दी और ऑयल फ्री ईवनिंग स्नैक्स.
