Benefits Of Brown Rice: ଏହିପରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ବ୍ରାଉନ ରାଇସ, ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିବ ଡାଏବେଟିସ୍

Brown Rice Benefits: ଧଳା ଚାଉଳ ବ୍ୟବହାର ପରିବର୍ତ୍ତେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ବ୍ରାଉନ ରାଇସ । କାରଣ ବ୍ରାଉନ ରାଇସରେ ଅନେକ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଛି। ସେଥିପାଇଁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ।ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇପାରିବ।

Benefits Of Brown Rice: ଆଜିକାଲି ସମୟରେ ଡାଏବେଟିସ ରୋଗ (Diabetes Disease) ଏକ ଗୁରୁତର ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି । ଏହା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି । ଏହି ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ଲୋକଙ୍କୁ ଚାଉଳ ଖାଇବାକୁ ଡାକ୍ତରମାନେ ବାରଣ କରିଛନ୍ତି, ତଥାପି କିଛି ଲୋକ ଏଥିରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିପାରିବେ ନାହିଁ। ମଧୁମେହ ବା ଡାଏବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚାଉଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ  । ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ ଖାଇବାରେ ଫାଇଦା କ’ଣ ସବୁ ରହିଛି..

1-ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ ଖାଇଲେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇପାରିବ।

2-ବ୍ରାଉନ ରାଇସରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଧଳା ଚାଉଳ ଅପେକ୍ଷା ବାଦାମୀ ଚାଉଳ ବା ବ୍ରାଉନ ରାଇସ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ଥି, ତେବେ ବ୍ରାଉନ ରାଇସ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ । 

3-ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥାଏ ତେବେ ବ୍ରାଉନ ରାଇସ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

4-ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଦୁର୍ବଳ ହାଡକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ ଅର୍ଥାତ୍ ମଜଭୁତ କରିଥାଏ।

5-ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତକୁ ଶୀଘ୍ର ଆରୋଗ୍ୟ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ ଏବଂ ଉପକାରୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି।

6-ବ୍ରାଉନ ରାଇସରେ କାର୍ବସ୍, କ୍ୟାଲୋରୀ, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖିଥାଏ । 

(Disclaimer: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ସାଧାରଣ ମାନ୍ୟତା ଓ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ । ZEE ODISHA NEWS ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ ।)