Red Spinach Benefits: କୋଶଳା ଶାଗ ଖାଉଛନ୍ତି କି? ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଏହି ୭ଟି ବଡ଼କଥା

Red Spinach Benefits: ଲାଲ୍ ପାଳଙ୍ଗ ବା କୋଶଳା ଶାଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ କେହି ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ । କୋଶଳା ଶାଗ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବର ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

Red Spinach Benefits: ପ୍ରତିଟି ଓଡ଼ିଆଙ୍କର ପ୍ରିୟ ପଖାଳ ଆଉ ତା ସାଙ୍ଗେ ଶାଗ ଭଜା । ପ୍ରତିଟି ଘରେ ପଖାଳ ଶାଗ ଭଜା ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । ହେଲେ କୋଶଳା ଶାଗ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରତିଟି ଓଡ଼ିଆ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । କମ ମୂଲ୍ୟରେ ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ଏମିତିକି ବାଡିରେ ମଧ୍ୟ ଶାଗ ବୁଣାଯାଏ।  ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନିୟମିତ ଭାବେ ଲାଲ୍ ଶାଗ ବା କୋଶଳା ଶାଗ ଖାଉଛନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଲାଲ୍ ପାଳଙ୍ଗ ବା କୋଶଳା ଶାଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ କେହି ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ । କୋଶଳା ଶାଗ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବର ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

1-ଲାଲ୍ ପାଳଙ୍ଗରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ନାମକ ଏକ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ । ଶରୀରକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ରନିକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

2- ଲାଲ୍ ପାଳଙ୍ଗ ବା କୋଶଳା ଶାଗରେ ଥିବା ଅଧିକ ପୋଟାସିୟମ୍ ପରିମାଣ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହି ସମୟରେ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ।

3-ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (ଜିଆଇ) ହେତୁ କୋଶଳା ଶାଗ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତେଣୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ନିରାପଦରେ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ।

4-ଲାଲ୍ କୋଶଳାରେ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ର ଉପସ୍ଥିତି ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ମାକୁଲାର ଡିଜେରେସନ୍ ଏବଂ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁକୁ ରୋକିବା ଦ୍ୱାରା ଆଖିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ।

5- କୋଶଳାରେ ଏ, ସି ଏବଂ କେ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଆଇରନ ସହ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରି ମିନେରାଲ ଥାଏ । ଗୋଟିଏ କପ୍ କୋଶଳାରେ ୨୫୦ ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଏ । ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ ।

6-କୋଶଳାରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମ୍ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ପ୍ରଭାବ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କୋଶଳାରେ ମଧ୍ୟ ଆଇରନ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ରକ୍ତହୀନତାର ଶିକାର ହେଉଥିବା ଲୋକମାନେ ନିୟମିତ ଭାବେ ଏହି ଲାଲ୍ କୋଶଳା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |

7-କୋଶଳା ଶାଗରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଏହା ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । 

(Disclaimer: ଆମର ଆର୍ଟିକିଲ୍ କେବଳ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ ପାଇଁ। କୌଣସି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଟିପ୍ସ ଫଲୋ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଜଣେ ବିଶେଷଜ୍ଞ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ । 

Also Read: Laxminarayan Yog: ଲକ୍ଷ୍ମୀ ନାରାୟଣ ଯୋଗ, ବଦଳିବାକୁ ଯାଉଛି ଏହି ୩ରାଶିର ଭାଗ୍ୟ !