सर्दी का मौसम आ गया है और इस बदलते मौसम में सभी को अपने शरीर का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी है. इन दो सूप के सेवन से आपका शरीर स्वस्थ और मज़बूत रहेगा.
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उड़द की दाल बहुत फायदेमंद होती है. इसका सूप भी हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है. इसके सेवन से शरीर स्वस्थ रहता है.
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उड़द की दाल भिगोकर कुकर में तेल डालकर प्याज भूने और फिर नमक डालकर थोड़ी देर पकने दें. फिर इसे ठंडा होने दें और अदरक लहसुन को भूनें.
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सूप बनाने के लिए दाल का पेस्ट, सभी मसाले और 3 ग्लास पानी डालें. फिर 10 मिनट तक उसे पकाएं. फिर सूप में गरम मसाला मिला लें और आपका सूप तैयार हो जाएग.
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एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर लहसुन की कलियाँ छोटी मिर्च काटकर भून लें.
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अब सभी सब्जियों को पैन में डालकर धीमी आंच पर रखें और 5 मिनट तक सब्जियां पकाएं.
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सब्जी पक जाए उसमे नींबू रस और कॉर्न मिक्स करें. सूप में स्वादानुसार नमक डालें और धनिया पट्टी से गार्निश करें. बस फिर आपका सूप तैयार है.
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सर्दियों में सूप का सेवन करने से इम्युनिटी को बूस्ट करने और बॉडी को स्वस्थ रहने में मदद मिलती है.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
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